Cantine Colonna

La cantina Colonna è stata fondata nel 1969 con soli due ettari di terreno che sono stati gradualmente ampliati fino agli attuali trenta, che comprendono vigneti, frutteti e, in misura minore, seminativi. I terreni, argillosi e prevalentemente esposti a sud, permettono di ottenere ottimi vini rossi e bianchi, sia DOC che non. Dal 2018, inoltre, l'azienda dedica parte della frutta alla produzione di confetture extra e frutta sciroppata. Cantine Colonna, azienda a conduzione familiare, ha sempre puntato alla valorizzazione del territorio circostante, impegnandosi a rispettare la biodiversità e adottando un sistema di gestione.

Cantine Colonna si estende su 13 ettari di vigneti DOC e produce una gamma diversificata di vini da varietà come Barbera, Bonarda, Croatina, Dolcetto e Timorasso. La cantina enfatizza i metodi di produzione naturali, utilizzando botti di cemento per i vini rossi e botti d'acciaio per i bianchi, garantendo oscillazioni di temperatura minime e una fermentazione ottimale. I vini principali dell'azienda includono la Barbera "Ca'Agnese", con le sue note floreali e speziate, e il Timorasso "Fogliata", un vino bianco affinato sui lieviti per 10 mesi che offre un profilo ricco e agrumato con un finale minerale.

La cantina offre anche il Barbera "Gasia" Superiore, affinato in barrique di rovere per 12 mesi, noto per i suoi intensi aromi di prugna secca, cacao e vaniglia. Inoltre, la Croatina "Intenso" si distingue per il suo carattere fruttato ed equilibrato, mentre il Dolcetto "Il Ciliegio" mostra profonde note di ciliegia e mora con un finale armonioso. Il Piemonte DOC Bonarda e il Piemonte Rosso Passito "Mora Selvatica" completano il portafoglio di vini rossi, mentre il Colli Tortonesi DOC Timorasso "Fogliata" riflette l'impegno della tenuta nel preservare le varietà di uve locali.

I vini di Cantine Colonna sono altamente espressivi del terroir della regione, con un'attenzione ai processi naturali che garantisce che ogni bottiglia offra un gusto distintivo della propria terra.