Champagne Anthocyane

Anthocyane è una nuovissima casa di champagne situata a Nanteuil-la-Forêt (20 minuti da Reims, 15 minuti da Epernay).

Creata da 3 soci che sono diventati amici, Anthocyane è uno champagne delicato e raffinato che delizierà anche gli intenditori più esigenti.

Anthocyane produce 4 champagne riservati.

- Point de Départ: assemblaggio delle 3 principali varietà di uva

70% pinot nero, 20% chardonnay, 10% meunier - 2 anni di affinamento - extra brut - Âges Croisés: blend dei 3 vitigni principali, Premier Cru

42% pinot noir, 30% chardonnay, 28% meunier - 3 anni di affinamento - extra brut - Paradoxe: blanc de blancs Premier Cru

100% chardonnay - 3 anni di affinamento - extra brut - Cohérence : blanc de noirs Premier Cru

100% pinot nero - 6 anni di affinamento - extra brut