Château Coujan

Château Coujan è un'azienda familiare guidata da due parole chiave: biodiversità ed eleganza. Florence ha assunto la guida dell'azienda alla fine degli anni '80 e ha apportato il suo tocco delicato alla tenuta e ai prodotti. Nel 2008 ha iniziato a coltivare la terra in modo biologico. Quest'anno sua figlia, Kenza, si è unita al team! Come sesta generazione, Kenza è pronta ad affrontare qualsiasi sfida!

Tutte le vigne si trovano nella tenuta: è un vantaggio essere veramente biologici? Olivi, piante aromatiche, alveari e viti rendono questa tenuta un luogo unico. I vini della tenuta beneficiano di una rara freschezza grazie all'isola di coralli fossili. Le rocce calcaree perforate e drenanti mantengono il terreno ricco e umido.

I vini di Château Coujan sono prodotti con le denominazioni Saint Chinian, Côteaux de Murviel o Vin de France. Coltiviamo diverse uve tipiche della zona: Syrah, Mourvèdre, Grenache noir e Cinsault per i rossi; Rolle, Roussanne e Grenache blanc per i bianchi. Abbiamo anche del Pinot Nero, del Sauvignon blanc e un po' di Moscato!