Château de Haute-Serre

Testimone di una storia davvero epica che abbraccia diversi secoli, Château de Haute-Serre si erge a 300 metri sul livello del mare sulle pendici storiche del Quercy, nella regione vinicola di Cahors.

Tra le più alte e rare densità di vigneto dell'altopiano, i suoi 60 ettari di vigneti sono nutriti da un terreno argilloso-calcareo unico di origine kimmeridgiana, arricchito da argilla blu e concrezioni di ferro, che rivela un'espressione singolare ed eccezionale del Malbec di Cahors.

Che tu sia un semplice curioso, un appassionato o un conoscitore appassionato, Château de Haute-Serre, un luogo atipico e autentico, ti accoglie tutto l'anno per scoprire il Malbec in tutta la sua finezza e convivialità.

Vieni ad esplorare le diverse sfaccettature del Malbec e scopri i segreti della lavorazione dei nostri vini pregiati con un'esperienza coinvolgente nelle nostre cantine di produzione e affinamento.

Tra le densità di vigneto più alte e rare dell'altopiano, i 60 ettari di vigneti sono nutriti dall'unico terreno argilloso-calcareo di Kimmeridgian, arricchito da argilla blu e concrezioni di ferro, che rivela un'espressione singolare ed eccezionale del Cahors Malbec.

Con la sua ricca biodiversità, il terroir della Haute-Serre dà origine a vini distintivi ed eleganti, con un finale lungo e tannini perfettamente cesellati e setosi. Animati da una notevole freschezza, presentano caratteristiche note speziate e pepate, che si evolvono nel tempo verso aromi di sottobosco e tartufo.