CHÂTEAU D'OSMOND

Château d'Osmond è una tenuta storica di 10 ettari che risale a 250 anni fa. Il team dedicato di cinque persone accoglie i visitatori per far loro scoprire la vita di un viticoltore, con approfondimenti sulla lavorazione delle vigne, il processo di vinificazione, l'affinamento nelle botti e una degustazione finale di vino.

Situato nel cuore del Médoc, a Cissac, vicino alle rinomate città di Pauillac e Saint-Estèphe, lo Château d'Osmond prospera dal 1987. La tenuta beneficia delle conoscenze di viticoltori esperti che hanno piantato alcuni degli appezzamenti più vecchi, di oltre 50 anni, insieme alla vitalità delle viti più giovani. Attualmente il vigneto si estende su otto ettari, con un'età media delle viti di 37 anni.

Le piantagioni a file strette di Château d'Osmond assicurano una bassa resa per vite, che a sua volta contribuisce a una qualità superiore del vino. Con una densità di viti che oscilla tra i 7.000 e gli 11.000 ceppi per ettaro, vengono impiegate pratiche sostenibili, tra cui metodi integrati per il controllo delle malattie e dei parassiti. Per oltre due decenni, la gestione del suolo e la protezione dei vigneti hanno seguito i principi della produzione sostenibile. Nel 2007 è stato implementato un approccio ambientale completo che comprende la gestione dei rifiuti, la conservazione dell'acqua e l'efficienza energetica.

La produzione principale della tenuta, per un totale di 45.000 bottiglie, è un Haut-Médoc "Cru Artisan" attualmente in conversione biologica dal 2022, che ha già ottenuto 9 medaglie. Altri vini degni di nota sono un'annata storica 100% Petit Verdot, un'annata Amphore introdotta nel 2022 e un'annata Blanc de Noir. Il vigneto è caratterizzato da un terroir di ghiaia sabbiosa, con varietà di uve composte da 50% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 9% Petit Verdot. La tenuta si estende su 8 ettari, con un'età media delle viti di 37 anni e una produzione media annua di 50.000 bottiglie.