Château du Grand Caumont

Lo Château du Grand Caumont, situato nel cuore della denominazione Corbières, è una tenuta storica con radici che risalgono all'epoca romana, originariamente conosciuta come "Villa Manzanetto" Tramandato di generazione in generazione, il castello è stato plasmato da secoli di storia, tra cui il dono di Carlo il Calvo nel IX secolo e la sopravvivenza alla Rivoluzione Francese del 1789. Nel 1906, Louis Rigal, fondatore di Rigal Roquefort, acquistò la tenuta e da allora la sua famiglia la gestisce, con Laurence Rigal che oggi guida la cantina. Circondato da 100 ettari di vigneti su terreni argillo-calcarei sassosi e terrazzati, lo Château du Grand Caumont produce vini eleganti, vero riflesso del terroir delle Corbières. Combinando la sua esperienza di marketing e la sua profonda passione per l'enologia, Laurence sta espandendo la portata globale della tenuta, assicurandosi che questi vini aromatici e pieni di carattere siano apprezzati dagli amanti del vino di tutto il mondo. Una visita a questa tenuta offre un autentico viaggio nel tempo, intriso di tradizione e di un legame genuino con la terra.

Allo Château du Grand Caumont, i vini sono una miscela armoniosa di tradizione e innovazione, che mette in mostra le migliori qualità della regione di Corbières. Il vigneto vanta varietà di uve tipiche della denominazione - Carignan Noir, Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Grenache Blanc e Vermentino - oltre a varietà di Vins de Pays come Merlot, Cabernet Sauvignon e Marselan. L'età media delle viti è di 40 anni, con alcune viti di Carignan di oltre 70 anni, raccolte a mano e vinificate intere per esaltarne la profondità e la complessità. La tenuta impiega due metodi di vinificazione: a bacca intera (macerazione carbonica) per un profilo fresco e fruttato, e vinificazione tradizionale per vini strutturati e ricchi. Il risultato è una gamma di cuvée aromatiche, ricche di frutta, spezie e tannini setosi. L'uso attento del rovere da parte di Château du Grand Caumont esalta i vini senza sovrastare i loro sapori naturali, garantendo un finale equilibrato ed elegante con un eccellente rapporto qualità-prezzo. Sono vini solari e affascinanti che catturano l'essenza del sud della Francia.