Château Ferran
(Cantina in Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan, Gironda del Sud)
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Recensioni
Wunderbar
Eine wunderbare Einführung in das Gelände des Weingutes
Kompetente freundliche Einführung zum Weinanbaugebiete
Wunderbare Verkostung aus dem Fass
Ein sehr guter Wein
Wir haben uns sehr Wohlgefühlt
Und können es sehr empfehlen.
Detlef
Cantina e Vini
Château Ferran è stato coltivato a vite fin dal XVIII secolo, quando la tenuta apparteneva a Montesquieu.
Alla fine degli anni '90, Philippe e Ghislaine Beraud-Sudreau hanno assunto la gestione del vigneto, sostenendo gli investimenti necessari per risvegliare questa bellezza addormentata.
Dall'inizio del 2018, Thibault - la quinta generazione della famiglia - ha assunto la gestione di Château Ferran, il che significa che la tenuta è rimasta nella stessa famiglia senza alcun cambio di proprietà dal 1880.
La tenuta di 70 ettari è equamente divisa tra vigneti, foreste secolari e pascoli per il bestiame Limousin. Utilizziamo il letame nei vigneti quando necessario e ospitiamo un apicoltore in una parte della foresta da oltre 20 anni, come parte del nostro impegno di lunga data per la biodiversità.
Siamo in possesso della certificazione HVE (High Environmental Value) di livello 3 dal 2018 e raggiungeremo il livello 4 nel 2023. Attualmente coltiviamo con un approccio sostenibile e ragionato: - niente diserbanti, - utilizzo di tecniche di confusione dei feromoni al posto degli insetticidi, - utilizzo esclusivo di prodotti privi di sostanze CMR (cancerogene, mutagene o reprotossiche).
Grazie ai terreni argillo-calcarei di Château Ferran, i vini rossi della tenuta si distinguono per la loro freschezza, finezza e consistenza setosa.
Quanto ai vini bianchi, sono intensamente fruttati, con un sottile tocco salino, un'incantevole rotondità e un pizzico di ricchezza al palato.
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