Clos Bagatelle
(Cantina in Linguadoca-Rossiglione)
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2 Ore
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 30
Cantina e Vini
Clos Bagatelle, fondata nel 1623, è stata tramandata di madre in figlia per oltre un secolo. Nel 1995, Christine e suo fratello Luc hanno preso in mano le redini dell'azienda, portando avanti l'eredità di famiglia con la passione per i terroir di Saint-Chinian. Insieme hanno ampliato il vigneto e si sono impegnati in pratiche ecologiche, ottenendo la certificazione HVE (High Environmental Value). Clos Bagatelle riflette un profondo legame con la terra, una spinta comune verso l'eccellenza e una tradizione radicata nella creatività e nell'esplorazione, il tutto mantenendo un approccio sostenibile.
Le 20 varietà di uva di Clos Bagatelle, tra cui Carignan, Syrah, Grenache e Roussanne, offrono una gamma di vini ampia e creativa. Con 22 cuvée uniche realizzate negli ultimi vent'anni, la tenuta produce vini di grande complessità ed eleganza. I nostri vini rossi eccellono per il loro potenziale di affinamento, mentre i nostri bianchi stanno passando alla viticoltura biologica per proteggere ulteriormente l'ambiente. Ogni bottiglia cattura la diversità dei nostri quattro terroir e la passione che c'è dietro a questo mestiere, rendendo ogni vino un riflesso della ricca eredità enologica della nostra famiglia.