COLLEONORATO
(Cantina in Verdicchio, Vallesina)

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Cantina e Vini

Le origini dell'Azienda Agricola Colleonorato sono profondamente radicate in una storia familiare centenaria di lavoro della terra. La fondatrice, nata sopra un'azienda vinicola fondata nel 1900, si è laureata in Economia e Marketing nel settore agroindustriale senza avere inizialmente l'intenzione di produrre vino. Tuttavia, l'antico legame della sua famiglia con l'agricoltura, tramandato da generazioni, l'ha portata a coltivare la sua passione per la viticoltura. Colleonorato è nata dall'esigenza di onorare il passato della sua famiglia e di abbracciare il suo amore per la natura.

La cantina si trova lungo Via Colleonorato, il luogo stesso della nascita della fondatrice e la sede della nuova cantina all'avanguardia dedicata alla produzione dei suoi vini di punta, il Verdicchio: Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore in due etichette, "Prologo" e "La Giostra", e il Rosso Piceno "Il Cortese"

La profonda collaborazione con Luca, che condivide la gestione del vigneto, contribuisce ad alimentare l'approccio innovativo della cantina. Insieme, si spingono oltre i confini per creare un Verdicchio in equilibrio tra tradizione e scelte non convenzionali, producendo vini che riflettono sia la ricca eredità della regione che le tecniche moderne.

A Colleonorato, la vinificazione è vista come una forma d'arte, progettata per creare orchestrazioni sensoriali che fondono la tradizione con l'artigianato contemporaneo. La cantina è orgogliosa di innovare continuamente, trasformando il Verdicchio in una vetrina per la creatività e preservando al contempo le radici fondamentali della produzione tradizionale e artigianale. Questa filosofia di costante ricerca della massima qualità alimenta il loro viaggio verso la produzione di vini che combinano armoniosamente equilibrio, intensità e aroma, evocando l'essenza della loro terra.

Colleonorato produce due distinte selezioni di Verdicchio. Dai vigneti più giovani, di circa 25 anni, si raccolgono le uve per il PROLOGO, un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. Dai vigneti più vecchi, di oltre 40 anni, vengono selezionate le uve per LA GIOSTRA, un Verdicchio Riserva Classico. Inoltre, la tenuta produce un Rosato e un Rosso Piceno da uve Montepulciano, Sangiovese e Merlot. I vigneti, situati vicino alla storica Abbazia di Sant'Urbano e al Castello di Rotoscio, si trovano al confine tra Ancona e Macerata.

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