Dacapo Cà ed Balos

Nel cuore del Monferrato e delle Langhe, Dacapo Vini è il risultato dell'unione di due aziende appassionate: Cà ed Balos, fondata nel 2004, e Dacapo, fondata nel 1997. Renata e Giovanni, i proprietari, hanno fuso la tradizione con l'innovazione per coltivare e produrre vini di alta qualità che riflettono l'essenza della terra. Con un occhio di riguardo alla sostenibilità, la cantina pratica l'agricoltura biologica, riducendo al minimo l'uso di prodotti chimici e pesticidi per garantire la tutela dell'ambiente e della salute dei consumatori. L'azienda impiega metodi di concimazione verde per mantenere la vitalità del suolo, garantendo alle viti un terreno ricco e fertile. L'approccio della cantina alla vinificazione è radicato nel rispetto dell'ambiente e in un profondo legame con la terra, che viene valorizzato attraverso tecnologie avanzate e l'impegno a raccogliere a mano le uve migliori. Ogni bottiglia prodotta da Dacapo è una testimonianza della loro meticolosa cura e dedizione e offre un'esperienza di degustazione unica che incarna i ricchi sapori del terroir.

Dacapo Vini è rinomata per la sua eccezionale gamma di vini, prodotti principalmente da vitigni autoctoni che mettono in evidenza il ricco patrimonio delle regioni del Monferrato e delle Langhe. Il suo portafoglio comprende i prestigiosi Barbera d'Asti DOCG, Barbera d'Asti Superiore DOCG e Nizza DOCG, che evidenziano la profondità e la complessità dell'uva Barbera. La cantina produce anche l'elegante Grignolino d'Asti DOC, l'aromatico Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG e il dolce e profumato Moscato d'Asti DOCG, oltre al decadente Passito di Moscato. Per chi cerca la diversità, Dacapo offre il Langhe Dolcetto DOC, il Piemonte Pinot Nero DOC e il Monferrato Nebbiolo DOC. Inoltre, la cantina crea miscele particolari come il TRE, un'armoniosa combinazione di Barbera, Merlot e Nebbiolo, e il Monferrato Bianco, un incrocio tra Riesling e Pinot Bianco. Ogni vino riflette la dedizione della cantina alla qualità e al rispetto della tradizione, offrendo un gusto ricco e autentico dell'eccellenza enologica della regione.