Domaine Casta

La storia della tenuta ha avuto una nuova vita nel 2011.

Prima di allora, la tenuta non era stata rilevata dopo la morte del nonno di Rémi, che non abbiamo mai conosciuto.

Le viti furono sradicate, poi nel 1992 scoppiò un terribile incendio (che partì da Île Rousse e si estese fino alla periferia di Saint Florent).

Il bilancio fu pesante: l’uliveto di famiglia andò completamente distrutto. Di fronte a tutto questo, il resto della famiglia rinunciò a riprendere l’azienda agricola, visto il lavoro necessario per rimettere tutto a posto. Seguirono circa vent’anni di abbandono, durante i quali la macchia mediterranea riprese il sopravvento.

Poi, nel 2011, Rémi, a 16 anni, è tornato su questa terra. Ed è lì che è avvenuta la magia.

Si fa sempre più forte il desiderio di far rivivere questa parte della storia di famiglia. È deciso: dopo il liceo, faremo il grande passo e rileveremo la tenuta!

La tenuta è stata poi classificata come AOC Patrimoniu, anche se aveva un terroir diverso: granito per tutto il deserto di Agriate. Allo stesso tempo, abbiamo ottenuto la certificazione biologica.

Oggi la tenuta si estende su 4 ettari, e tre saranno reimpiantati nel 2026.

Usiamo solo vitigni autoctoni: Vermentino, Niellucciu e Sciaccarellu.

Abbiamo prodotto i nostri primi vini nella tenuta Arena, poi, non appena abbiamo ottenuto le autorizzazioni e i permessi di costruzione, abbiamo iniziato a costruire la nostra cantina.

Le viti sono gestite in modo naturale e con pochissimi trattamenti (biologico).

Il Domaine Casta produce vini rossi e bianchi.

Per quanto riguarda il bianco, AOC Patrimoniu, è una cuvée al 100% di Vermentino, molto minerale con bellissimi riflessi metallici. Per il rosso, abbiamo due diverse cuvée: un rosso fresco e leggero, ideale per l’aperitivo o quando fa caldo. Quest’ultimo è ottenuto da un blend di 60% Niellucciu e 40% Sciaccarellu. È un IGP Ile de Beauté. Un rosso 100% Niellucciu, AOC Patrimoniu, con una struttura più rappresentativa della denominazione.