Domaine Riberach
(Cantina in Linguadoca-Rossiglione)

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Cantina e Vini

Incastonata tra il Mar Mediterraneo e le maestose montagne dei Pirenei, la cantina Riberach si estende su 12 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico. È qui, sotto il caldo sole catalano e su terreni geologici diversi, che è iniziata la storia di Riberach. Il terreno unico e l'influenza rinfrescante dei venti di Tramontana creano un ambiente eccezionale per la coltivazione di vini dal carattere preciso e singolare. Questi vigneti d'alta quota offrono un'affascinante varietà geologica, che contribuisce alla particolarità dei vini prodotti.

Per i viaggiatori in cerca di un'autentica wine experience, Riberach offre molto di più di una semplice degustazione di vini eccezionali. Il paesaggio mozzafiato e l'impegno della cantina per un'agricoltura sostenibile offrono ai visitatori un legame più profondo con la natura e la cultura locale. Che si tratti di esplorare i vigneti o di conoscere le pratiche biodinamiche utilizzate, una visita a Riberach è un viaggio coinvolgente nel cuore del terroir catalano, dove innovazione e tradizione si incontrano.

I vini di Riberach sono un vero e proprio riflesso del terroir unico ai piedi dei Pirenei. La combinazione di geologia, altitudine e cura meticolosa dei vigneti permette la creazione di cuvée fresche, vibranti e piene di carattere. Ogni vino è realizzato per mostrare l'essenza della terra, nonché la filosofia e la passione dei viticoltori che lo hanno creato.

La cantina è totalmente impegnata in pratiche di vinificazione sostenibili e naturali. Nei vigneti non vengono utilizzati pesticidi, erbicidi o prodotti sintetici e la fermentazione è spontanea, senza aggiustamenti chimici o fisici. Si evita l'uso di agenti affinanti di origine animale o vegetale e la filtrazione sterile, per garantire che i vini rimangano il più naturali possibile. Le aggiunte di solfiti sono minime e in alcuni casi del tutto assenti, permettendo ai veri sapori dell'uva di risplendere.

Alla Riberach, ogni bottiglia racconta la storia della terra e delle mani che l'hanno prodotta, offrendo un'espressione pura e autentica del terroir catalano.

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