Fattoria di Bacchereto
La Cantina
La Fattoria di Bacchereto è una storica tenuta immersa nelle panoramiche colline di Carmignano, con vista panoramica da Firenze a Pistoia e circondata dai rigogliosi boschi del Montalbano. Con origini che risalgono al XV secolo sotto la famiglia Medici, la tenuta è stata affidata alla famiglia Bencini Tesi fin dagli anni '20, che ha iniziato la sua rinomata produzione di olio e vino. Nel 2002, la Fattoria di Bacchereto ha abbracciato l'agricoltura biodinamica, preservando la bellezza naturale dell'ambiente circostante e producendo vini che riflettono l'armonia tra tradizione e natura. I visitatori di questa tenuta possono immergersi in una ricca storia e sperimentare l'autentico spirito della Toscana.
I Vini
I vini della Fattoria di Bacchereto incarnano l'essenza della regione di Carmignano, dove la tradizione incontra l'innovazione biodinamica. La tenuta coltiva 8 ettari di vigneti, coltivando Trebbiano, Sangiovese, Canaiolo nero e Cabernet Sauvignon ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 500 metri sul livello del mare. Il vino di punta, il Carmignano, è un blend di Sangiovese, Canaiolo nero e Cabernet Sauvignon, prodotto con lieviti indigeni e senza additivi chimici. Questo vino esprime l'impegno della tenuta nei confronti della biodinamica, offrendo un gusto autentico e profondamente espressivo del suo terroir unico.
Durante l'esperienza, avrai l'opportunità di degustare 4 vini:
* il nostro vino Rosso, semplice e fresco
* la complessità e la ricchezza del Carmignano DOCG "Terre a Mano"
* il bianco dorato e speciale IGT "Sassocarlo "Terre a Mano""
* il tradizionale VinSanto di Carmignano DOC, affinato per 10 anni nei tradizionali "caratelli".
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Servizi
- Parcheggio Gratuito
- Vendita Vino
- Pet Friendly
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Recensioni degli utenti (14)
Molto piacevole
Vini molto buoni, corposi e importanti.
Cibo di accompagnamento molto buono.
Unica pecca: le bruschette troppo ricche di aglio, un insaporitore che non è di gradimento a tutti.
Visita alla Fattoria di Bacchereto
Accoglienza deliziosa da parte della signora, titolare di tutta la produzione, sia vinicola che oleifera.
La nostra visita si concentrava soprattutto sulla parte vinicola ed è stata davvero molto interessante, in quanto la signora ha sviluppato anche temi relativi alla vinificazione che solitamente, in occasione delle classiche degustazioni, non vengono trattati.
Vini di ottima qualità, il vin santo davvero sublime.
Ovviamente consigliatissima.
Meraviglioso
La signora Rossella che ci ha accolti è stata gentilissima e si capisce subito che fa questo mestiere con amore e dedizione. La sua scelta di adottare la biodinamica è stata visionaria e si vede: ogni sorso di vino è un'esperienza unica.
I vini e il vinsanto sono stati semplicemente deliziosi, con un sapore autentico e naturale che ti fa sentire come se fossi parte della natura stessa. La visita alla fattoria è stata un'esperienza completa, tra spiegazioni dettagliate e degustazioni guidate.
Se cercate un'esperienza unica e autentica, non esitate a visitare questa fattoria biodinamica. La signora Rossella e il suo team vi faranno scoprire un mondo di vini e sapori che vi lasceranno senza fiato!
Grandi vini
Suggerisco di mangiare le bruschette (buonissime) dopo la degustazione dei vini perché sono ricche di aglio.
Un'esperienza di tour e degustazione surreale e fantastica
Il nostro suggerimento è di inserire l'indirizzo della vigna sul sito di Winedering per essere sicuri di avere le coordinate corrette! La vigna dovrebbe avere indicazioni chiare per il parcheggio dei visitatori e per la reception, ma a parte questo, si è trattato solo di piccoli intoppi che non hanno messo in ombra la nostra meravigliosa esperienza!
Esperienza da 10/10
Pomodoro squisito
Degustazione in una stanza molto caratteristica, pane olio e pomodoro wow, vini ottimi.
Ottimo
Sorpresi da un'ospitalità così deliziosa
Avevo prenotato il tour in inglese ma il proprietario parlava anche francese!! Fantastico!
Siamo stati trattati come dei VIP.
Grazie mille.
Un posto, un vino e una cantina meravigliosi.
Fattoria di Bacchereto: ottima esperienza
in compagnia di un'amica.
Sono rimasto davvero molto soddisfatto.
Siamo stati molto bene.
Consigliato.
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