FATTORIA LUCESOLE

La Fattoria Lucesole, situata su una collina del Parco Naturale del Conero, a due passi dalle spiagge di Portonovo e Mezzavalle, è un'azienda storica del Conero.

La famiglia Lucesole, che da sempre vive all'ombra del Conero, ha cercato nel tempo di comprendere il carattere unico dei terreni calcarei, delle nebbie e dei venti marini, coltivando e selezionando le piante che vi si sono adattate nel tempo. Oggi, con l'esperienza acquisita, la famiglia Lucesole produce prodotti dalle spiccate peculiarità nei suoi circa 6 ettari di vigneti, 250 alberi di ciliegio selvatico, 1400 tra ulivi e alberi da frutto, un orto per la produzione di verdure per il consumo interno e la produzione di Pacasassi (finocchio marino). Nella cantina, la famiglia produce e matura i vini prodotti dalle nostre selezioni di uve.

I vini della Fattoria Lucesole sono prodotti con un'attenzione particolare alla qualità e alla tradizione, suddivisi in Classici, Riserve, Originali, Antichi Sapori e bevande aromatizzate, tutti vinificati attraverso una fermentazione spontanea con un minimo di solfiti.

Classici: Campofiorito: Un Rosso Conero DOC ottenuto da 100% Montepulciano, con una breve fermentazione sulle vinacce, affinamento di 20 mesi in botti d'acciaio e affinamento in bottiglia.

Riserve: Nympha: Un Conero DOCG, ottenuto da Montepulciano, con fermentazione media sulle vinacce, invecchiato 12 mesi in acciaio e 12 mesi in botti grandi di rovere, e affinato per almeno quattro anni in bottiglia. Airone Nero: Un altro Conero DOCG, con una fermentazione più lunga sulle vinacce, affinamento di 24 mesi in piccole botti di legno e affinamento di almeno due anni in bottiglia.

Originale: Sottovento: Un Marche Rosso IGT, maturato per 24 mesi in piccoli contenitori di vetro o in acciaio e affinato per due anni in bottiglia. Mezzaluna: Un Marche Rosso IGT simile, con uve a maturazione precoce, anch'esso maturato per 24 mesi e affinato per due anni in bottiglia.

Antichi sapori: Anfora Bianco: un Marche Bianco IGT, maturato in anfore di terracotta da 400 litri e affinato in bottiglia. Anfora Rosso: Un Rosso Conero DOC, con lunga fermentazione in anfore di terracotta, ulteriore affinamento in anfora e poi in bottiglia. Passione: Un Marche Rosato IGT, fermentato con le fecce in botti d'acciaio aperte, maturato in acciaio per sei mesi e affinato in bottiglia.

Ogni vino riflette l'impegno dell'azienda nei confronti dei metodi tradizionali, garantendo un'espressione unica e autentica del terroir.