FOURNARAKIS WINERY & TRADITIONAL DISTILLERY

Situata nel cuore di Creta, nel villaggio di Episkopi Pediados, la cantina e distilleria tradizionale Fournarakis è un'azienda a conduzione familiare che affonda le sue radici nella tradizione, nella passione e nell'autentica ospitalità cretese.

La nostra storia inizia con un profondo amore per la terra e per i vigneti. Per generazioni, la nostra famiglia ha coltivato varietà di uve locali, rispettando i ritmi della natura e preservando le tecniche di vinificazione tradizionali tramandate nel tempo.

Ogni bottiglia riflette la ricchezza della terra cretese e il calore del nostro patrimonio. Il cuore della cantina è il nostro impegno a creare non solo vino, ma un'esperienza. I visitatori sono accolti come amici e invitati a esplorare i nostri vigneti, a conoscere il processo di vinificazione e di distillazione e a degustare i nostri vini e il raki tradizionale in un'atmosfera genuina e rilassata.

Le persone che stanno dietro alla cantina Fournarakis sono animate da passione e dedizione. Con forti valori familiari e la visione di condividere l'autentico spirito di Creta, continuiamo a evolverci rimanendo fedeli alle nostre radici. Che tu sia un amante del vino o semplicemente curioso di scoprire le tradizioni locali, ti invitiamo a unirti a noi per un viaggio indimenticabile nella cultura cretese.

Alla cantina e distilleria tradizionale Fournarakis, i nostri vigneti riflettono la ricchezza della terra cretese e l'autenticità delle sue varietà autoctone.

Situate a Episkopi Pediados, le nostre viti prosperano in un microclima unico, plasmato dal sole mediterraneo e dal terreno fertile dell'isola. Coltiviamo varietà d'uva accuratamente selezionate, combinando l'eleganza delle uve internazionali con il carattere distintivo di quelle autoctone cretesi.

I nostri vini bianchi si esprimono attraverso il Vidiano, presente nel nostro vino VIDI, e l'Assyrtiko, espresso nel SYRTOS, entrambi noti per la loro freschezza, complessità aromatica e struttura raffinata.

Per i nostri vini rossi, lavoriamo con il Merlot, creando il MICHAILOS, un vino con profondità, tannini morbidi e un ricco carattere fruttato.

Il nostro vino rosato REHITIS è prodotto con le tradizionali varietà cretesi Kotsifali e Mandilari, che offrono un colore vibrante, un'acidità equilibrata e un profilo vivace e fruttato.

Infine, la nostra espressione aromatica del Moscato è catturata da MARIZELLA, un vino che si distingue per i suoi aromi floreali e la sua elegante dolcezza. Ogni varietà viene coltivata con cura e raccolta nel momento ideale, assicurando che ogni bottiglia rifletta l'identità del nostro vigneto e la passione che sta dietro al nostro lavoro.