Gaia Wines

Gaia Wines porta il simbolo dell'ammonite, un fossile del Mar Egeo che sussurra gli antichi segreti della terra greca. Fondata nel 1994 da Yiannis Paraskevopoulos, agricoltore e dottore di ricerca in Enologia presso l'Università di Bordeaux III, e Leon Karatsalos, anch'egli agricoltore, Gaia Wines incarna lo spirito greco di esplorazione, conoscenza e artigianalità. Questa filosofia si riflette nei suoi vini, realizzati per offrire agli amanti del vino di tutto il mondo le migliori espressioni del territorio greco.

A Nemea, una regione semi-montana con terreni sassosi a 850 metri di altitudine, prospera l'uva Agiorgitiko. Questa terra, con le sue estati fresche e gli inverni umidi, produce vini rossi noti per il loro potenziale di affinamento.

A Santorini, il suolo vulcanico, le alte temperature estive e i forti venti marini creano l'ambiente perfetto per l'antica varietà di uva Assyrtiko, coltivata da oltre 3.000 anni. L'Assyrtiko è il principale responsabile della produzione di vini bianchi rari e particolari che catturano l'essenza di questo paesaggio senza tempo.

Gaia Wines produce una serie di vini provenienti da due regioni chiave della Grecia, Nemea e Santorini, esplorando il potenziale dei vitigni autoctoni Agiorgitiko e Assyrtiko. A Nemea, vini come il Notios Red e il Monograph Agiorgitiko esprimono il terroir semi-montano, mentre a Santorini, il Thalassitis e il Wild Ferment evidenziano i terreni vulcanici. Il portafoglio comprende anche spumanti e il raro Vinsanto. La filosofia della cantina è guidata dalla tradizione, dall'innovazione e dalla passione per la valorizzazione del vino greco.