Guado al Melo

Guado al Melo, cantina a conduzione familiare diretta da Annalisa e Michele Scienza, è impegnata nell'obiettivo di produrre grandi vini di territorio, seguendo una filosofia basata sull'artigianalità e sulla sostenibilità. Ci troviamo nella zona DOC di Bolgheri, sulle colline toscane che si affacciano sul Mar Tirreno, immersi in un paesaggio naturale incontaminato caratterizzato dalla macchia mediterranea. Il cuore e l'anima della nostra cantina, completamente sotterranea e costruita secondo principi ecologici, è la Biblioteca del Vino, che vanta diverse migliaia di libri sulla storia e la cultura del vino. Una visita a Guado al Melo, quindi, diventa un vero e proprio viaggio in un mondo affascinante, un'avventura composta da vigneti storici, collezioni ampelografiche, racconti e storie, esposizioni, mostre e video.

Il nostro obiettivo è quello di creare vini che siano espressivi del territorio, personali e distintivi. I nostri vini sono eleganti, piacevoli ed equilibrati; la loro produzione è realizzata con meticolosità artigianale. Il cuore del nostro portafoglio vini è rappresentato dai grandi vini rossi di Bolgheri: Il Bolgheri Superiore (Atis) incarna il meglio che i nostri vigneti hanno da offrire, un perfetto equilibrio tra eleganza e forza. La categoria Bolgheri Rosso è rappresentata da due stili, Antillo e Rute, il primo contenente anche Sangiovese, il secondo un più classico blend bolgherese. Degni di nota, tuttavia, sono i due "outlier", vini unici e insoliti prodotti in quantità molto limitate: Jassarte, un rosso assolutamente unico con sfumature orientali, e Criseo Bolgheri DOC Bianco, frutto della sfida di produrre un superbo vino bianco affinato in una zona famosa per i suoi rossi. Infine, i nostri vini da gustare quotidianamente: il Bacco in Toscana e il bianco L'Airone (Vermentino).