Il Poggiolino nel Chianti Classico

Il Poggiolino è un'azienda dinamica che fonde radici antiche e principi solidi con l'innovazione e il profondo rispetto per la tradizione. La filosofia dei suoi proprietari, Alberto Fabbri e Alessandra Pacini, è quella di credere con passione nella qualità del proprio vino, anche a costo di sacrificare la quantità. Questo impegno verso l'eccellenza si riflette nella lunga appartenenza dell'azienda al Consorzio del Gallo Nero dal 1964. Il vino viene prodotto e imbottigliato solo nelle annate migliori, con una vendemmia condotta manualmente per selezionare solo i grappoli migliori. La tenuta è di proprietà della famiglia dal 1979, con una collezione privata che risale al 1965.

La tenuta comprende 8 ettari di vigneti e circa 1.000 ulivi. Dal 2005, la proprietà del "Poggialto" si è ampliata per includere altri 12 ettari di vigneti, 12 ettari di uliveti con circa 3.000 alberi, 24 ettari di coltivazioni e boschi e una riserva di caccia di 120 ettari.

Presso Il Poggiolino, la produzione di vino raggiunge circa 110.000 bottiglie all'anno, accuratamente lavorate in varie tipologie. Ogni aspetto della produzione è meticolosamente supervisionato da un enotecnico interno, affiancato da un enologo di fama internazionale e da un team di agronomi. Questo approccio dedicato, pur non essendo certificato biologico, si impegna a lavorare nel massimo rispetto dell'ambiente e della natura.

Profondamente radicato nel potenziale e nel significato della regione del Chianti Classico, Il Poggiolino è orgoglioso di far parte della denominazione Gallo Nero, conosciuta in tutto il mondo. La cantina si dedica alla produzione di prodotti di altissima qualità, tra cui Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, Gran Selezione Le Balze, Roncaia IGT 100% Merlot, AlesPaci5 Spumante Metodo Tradizionale Extra Brut, Rosacarina IGT Rosato di Sangiovese. Questa dedizione all'eccellenza fa sì che ogni bottiglia rifletta il ricco patrimonio e l'eccezionale qualità della zona del Chianti Classico.