Le Clos Corbier

Un'eredità familiare radicata nel cuore della Champagne.

Incastonata tra la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne e la Montagne de Reims, Le Clos Corbier è molto più di una tenuta di Champagne: è l'espressione vivente dell'eredità familiare e della passione. Situata nell'incantevole villaggio di Mareuil-sur-Aÿ, a pochi minuti da Épernay e a breve distanza da Reims, la tenuta fonde storia, ospitalità e l'arte senza tempo della produzione di Champagne.

Situato all'interno di una casa di Champagne del XIX secolo splendidamente restaurata, Le Clos Corbier ospita due nomi di famiglia uniti dalla stessa devozione all'eccellenza: Champagne Collard-Milesi, négociant-manipulant, e Champagne Domaine Méa, récoltant-manipulant di Louvois. Sotto la guida appassionata di Matthias Collard, la tenuta continua a incarnare uno spirito di curiosità e autenticità che definisce l'anima stessa dello Champagne.

I visitatori sono invitati a entrare dietro le quinte ed esplorare le nostre cantine storiche, dove il silenzio del tempo incontra il ritmo meticoloso dell'artigianato. Ogni visita guidata si conclude con un laboratorio di degustazione che permette agli ospiti di scoprire i segreti della vinificazione e di assaporare il carattere distinto dei nostri champagne, dalla finezza luminosa di Collard-Milesi alla profondità espressiva di Domaine Méa.

Oltre alle degustazioni, il nostro ristorante stagionale accoglie gli ospiti con piatti regionali realizzati per celebrare la ricchezza culinaria e culturale della Champagne. Da aprile a ottobre, serviamo il pranzo dal martedì alla domenica e da novembre a marzo, dal venerdì alla domenica - sempre nell'atmosfera calda e conviviale che caratterizza la nostra casa.

A Le Clos Corbier, tutto inizia con le persone: la nostra famiglia, il nostro team dedicato e i visitatori che vengono a condividere un momento di scoperta e piacere. Crediamo nella creazione di vini che parlino del loro luogo e nell'offerta di wine experiences che parlino al cuore. Ogni bicchiere racconta una storia fatta di eredità, pazienza e passione, invitandoti a sperimentare lo Champagne non solo come bevanda, ma come stile di vita.

Domaine Méa - Una visione radicata nella vite

Al centro della storia vitivinicola della famiglia c'è lo Champagne Domaine Méa, un récoltant-manipulant con sede a Louvois, uno dei prestigiosi villaggi Grand Cru della Champagne. Qui ogni appezzamento di vigneto è coltivato con un profondo rispetto per la terra, certificato biologico e guidato da una filosofia che valorizza la pazienza, la precisione e l'autenticità.

Il Domaine Méa incarna l'approccio di una nuova generazione allo Champagne: lungimirante ma fedele alla tradizione. L'azienda produce cuvée eleganti e orientate al territorio, dove la purezza, la freschezza e la mineralità esprimono l'anima della Montagne de Reims. Dal primo bocciolo all'ultima bollicina, ogni bottiglia riflette l'impegno verso una viticoltura sostenibile e l'arte dell'equilibrio, offrendo vini sinceri e distintivi.

Collard-Milesi - Lo spirito audace della Maison

Al contrario, lo Champagne Collard-Milesi rappresenta il lato négociant-manipulant della famiglia: dinamico, audace e creativo. Fondata a Mareuil-sur-Aÿ, la maison riunisce eccezionali cru provenienti da tutta la Champagne per creare assemblaggi espressivi caratterizzati da armonia e profondità.

Collard-Milesi è famosa per il suo sapiente assemblaggio e il suo preciso affinamento, producendo champagne che combinano la vivacità della gioventù con la complessità della maturità. Lo stile è inconfondibilmente generoso e raffinato: champagne che catturano i sensi e celebrano la gioia della condivisione.

Guidate da una visione familiare condivisa, le due case si completano a vicenda: Domaine Méa parla delle radici, della purezza del vigneto e Collard-Milesi dell'energia, dell'innovazione e dell'arte dell'assemblaggio. Insieme, raccontano la storia completa dello Champagne: dal suolo all'anima, dalla tradizione all'emozione.