Les Pierres d'Aurèle
(Cantina in Valle della Loira, Touraine)
Prenota un'Esperienza
Cantina e Vini
Les Pierres d'Aurèle è un'azienda vinicola a conduzione familiare gestita da Pierre e Aurélie. Oggi la tenuta si estende su 40 ettari, di cui 25 attualmente in fase di conversione all'agricoltura biologica. Si trova nel cuore della Valle della Loira, una regione vinicola francese che sta vivendo un vero e proprio rinascimento. Negli ultimi dieci anni, l'energia e la visione di giovani viticoltori hanno contribuito a elevare la Loira ai ranghi delle migliori regioni vinicole francesi. È con questo spirito che abbiamo rilevato il vigneto nel 2010 e continuiamo a lavorare ogni giorno per produrre vini di alta qualità e orientati al territorio.
Le nostre viti sono coltivate sui terreni argillo-silicei di Chenonceaux, con grande rispetto per l'ambiente. Le viti, di età compresa tra i 15 e i 105 anni, sono coltivate con rese volutamente basse per garantire una qualità ottimale dell'uva.
Dopo la vendemmia, applichiamo una cura meticolosa al processo di vinificazione per produrre una gamma ricca e variegata di vini, dal fruttato e tipico Touraine Sauvignon al più caratteristico Pineau d'Aunis rosé. Saremo lieti di accoglierti nella tenuta per una degustazione amichevole e per farti conoscere i nostri vini.
Il Domaine de Pierres d'Aurèle offre 28 cuvée, raggruppate in gamme distinte, ognuna con una propria identità e carattere. La gamma Printemps presenta vini freschi e fruttati da gustare giovani, mentre la gamma Terroirs mette in mostra i nostri vitigni più vecchi, ricchi di profondità e complessità. La gamma Nature, proveniente da vigneti coltivati biologicamente, esprime l'uva nella sua forma più pura. Con la gamma Signature, ogni cuvée incarna lo spirito della tenuta. La nostra gamma Parcellaires proviene dai nostri migliori vigneti, accuratamente selezionati per la loro espressione unica. I Pétillants naturels offrono il fascino degli spumanti artigianali, mentre la gamma Moelleux presenta vini dolci ed eleganti.
Queste cuvée sono realizzate a partire da una varietà di vitigni: quelli più noti come Sauvignon, Chardonnay, Chenin, Côt (Malbec), Gamay, Cabernet Franc e Grolleau, ma anche gemme meno conosciute come il Pineau d'Aunis. Ogni vino è il risultato del lavoro meticoloso dei nostri enologi, che mirano a rivelare tutta la ricchezza delle uve e il carattere di ogni terroir.
Continua con un account social