Maison Lateyron - Château Tour Calon

La Maison Lateyron è una cantina a conduzione familiare con profonde radici nella zona di Saint-Émilion, risalenti al XVIII secolo. Fondata da Jean Lateyron, la tenuta si è fatta conoscere per la sua esperienza nella produzione di vini spumanti, in particolare di Crémant de Bordeaux, utilizzando il metodo tradizionale. Situata a Montagne, con vaste cantine sotterranee, la tenuta è stata tramandata di generazione in generazione e ora si concentra su pratiche sostenibili. Oggi, i fratelli Corinne e Lionel Lateyron continuano a onorare la tradizione, unendo l'esperienza scientifica all'eredità familiare.

La Maison Lateyron produce una rinomata gamma di vini spumanti, in particolare il suo Crémant de Bordeaux AOC, realizzato con un meticoloso affinamento in cantine sotterranee di calcare. La loro gamma di Crémant comprende il "Paulian" Blanc Brut (60% Sémillon, 40% Cabernet Franc), il "Lateyron" Blanc Brut (80% Sémillon, 20% Cabernet Franc) e l'"Abel" Blanc Brut, prodotto con Sémillon di vecchia data. Oltre agli spumanti, produce vini rossi provenienti da prestigiose denominazioni come Montagne Saint-Émilion, Puisseguin-Saint-Émilion e Pomerol, che riflettono la ricchezza del terroir di Bordeaux.