Manzwine

Manzwine incarna i valori di qualità, recupero e rivitalizzazione. La storia radicata dell'azienda ha plasmato il suo approccio alla vinificazione, proiettando le sue esperienze e le sue conoscenze in ogni bottiglia.

Il concetto dell'azienda riflette quello di una boutique del vino, enfatizzando la qualità premium con una produzione delicata e attenta che produce aromi ricchi e sapori vellutati. Con 14 etichette distinte, ognuna caratterizzata da un design moderno ma con influenze storiche, Manzwine è diventato un marchio nazionale di spicco in Portogallo. A livello internazionale, rappresenta un punto di riferimento di eccellenza, esportando una parte significativa della sua produzione in oltre 30 paesi.

La pietra miliare del progetto Manzwine è il recupero e la rivitalizzazione della storia, delle tradizioni e dei costumi regionali. Dalla riscoperta del raro vitigno Jampal al restauro dell'antico torchio e della scuola elementare, la tenuta ha intrapreso un importante percorso di conservazione e rinnovamento storico.

Un tempo vitigno dimenticato, abbandonato e sottovalutato, sull'orlo della scomparsa, l'uva Jampal produce oggi un vino davvero unico, che si distingue per le sue caratteristiche eccezionali ed è ampiamente apprezzato dagli esperti internazionali.

All'inizio degli anni 2000, la scoperta degli ultimi vigneti di Jampal rimasti in un vigneto abbandonato ha segnato l'inizio di una rinascita significativa. In seguito a una ricerca approfondita e al coinvolgimento di specialisti, l'identità dell'uva è stata confermata. Oltre un decennio di sforzi pionieristici per recuperare questa varietà ha portato alla creazione di Dona Fátima, un vino che incarna l'essenza dell'uva Jampal. Si tratta di un'offerta unica per veri intenditori.

Il riconoscimento è arrivato rapidamente: il Dona Fátima 100% Jampal si è guadagnato un posto tra i 50 migliori vini del Portogallo nel 2011, portando l'uva Jampal alla ribalta internazionale. Da allora, sommelier e critici enologici di tutto il mondo hanno lodato l'eleganza, il carattere e l'autenticità di Dona Fátima, sottolineando l'audace tentativo di ripristinare un patrimonio enologico portoghese quasi estinto.