Olianas

Olianas si trova nel cuore della Sardegna più autentica, una terra profondamente radicata nella viticoltura, nell'agricoltura e nelle tradizioni pastorali. Qui, tra paesaggi infiniti e colori vivaci, la natura incontaminata convive da secoli con i vigneti, veri e propri giardini della biodiversità.

Ci troviamo nella regione del Sarcidano, una delle zone storiche dell'isola per la coltivazione della vite, dove i terreni variano molto: sabbiosi, calcarei, argillosi e vulcanici. Questa diversità di terreno rende ogni vigneto unico e influenza il carattere dei nostri vitigni autoctoni - Cannonau, Bovale, Semidano, oltre agli aromatici Nasco e Malvasia - che esprimono aromi e personalità diverse a seconda del terreno in cui crescono.

I vitigni autoctoni della Sardegna sono profondamente legati a questa terra, dove vengono coltivati da secoli con metodi tradizionali, producendo aromi unici che riflettono il clima locale. La trasformazione di queste uve va oltre la vinificazione, assumendo un significato culturale.

Un vitigno autoctono è un vitigno che viene coltivato da secoli nel suo luogo d'origine e che riflette le caratteristiche del territorio. Tra i filari di Cannonau, Vermentino, Tintillu, Nasco, Bovale e Carignano, si dipanano le storie di Olianas, storie di Sardegna. Da queste storie e da questi vitigni nascono i vini di Olianas: vini autoctoni che parlano sardo.