Pagnana
(Cantina in Chianti)

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Cantina e Vini

Pagnana si trova a soli 15 km da Firenze, immersa nei deliziosi panorami delle Colline Fiorentine del Chianti, ai margini occidentali della famosa zona conosciuta in tutto il mondo per i suoi vini e quindi massima espressione del Chianti. Ci troviamo a un'altitudine compresa tra i 200 e i 250 metri sul livello del mare. Circa 30 ettari di vigneti con una buona escursione termica e appezzamenti esposti a est e sud-est, e circa 40 ettari di oliveti, oltre a campi e boschi per un totale di 240 ettari.

La produzione di vino e olio fa parte delle tradizioni culturali di questo territorio e a Pagnana è condotta dalla Famiglia Breschi che, da oltre 50 anni, si dedica a etichette di qualità seguendo un'agricoltura sostenibile insieme a un'enologia rispettosa di pratiche moderne ma non stereotipate, nonché di caratteristiche pedoclimatiche riconoscibili.

Negli ultimi anni tre donne della famiglia, che coprono tre generazioni, si sono impegnate a introdurre una visione più femminile pur rispettando ed esaltando le caratteristiche che hanno contraddistinto Pagnana nel tempo: l'amore per la terra, la tradizione e anche l'innovazione.

L'attività agricola è bilanciata da una fiorente attività di ospitalità: un agriturismo diffuso e una location per matrimoni tra le più romantiche delle colline toscane.

Pagnana produce sia vini tradizionali del Chianti, rispettando le uve autoctone Sangiovese e Canaiolo, sia nuovi progetti con diversi vitigni (Merlot, Cabernet,) per sottolineare la qualità della zona.

Ecco le etichette che si possono scoprire durante i nostri tour

CHIANTI (Sangiovese e Canaiolo)

CHIANTI RISERVA (purezza del Sangiovese, vigneto unico)

CANALLORO (purezza del Canaiolo)

LE SERPI (Sangiovese, Cabenet S., Merlot)

GIOLICA (Merlot, Cabernet S.)

VIN SANTO DOC (Trebbiano, Malvasia)

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