Pasini San Giovanni
La Cantina
Passato, presente e futuro convergono in Pasini San Giovanni, in un viaggio plasmato dalla consapevolezza, dalla certificazione biologica, dall'avventura e dall'innovazione.
L'evoluzione da Pasini Andrea a Pasini San Giovanni si riflette in vini che incarnano sia la tradizione che l'audace sperimentazione, affinati nel tempo, ma vibranti e dinamici. Il paesaggio della tenuta, caratterizzato da vigneti, ulivi, api, fiori e piante diverse, riflette un profondo impegno nei confronti della biodiversità come via per nutrire la terra e coltivare un ecosistema armonioso e sano.
Grazie all'agricoltura sostenibile e alla viticoltura biologica, la cantina promuove la bellezza dell'ambiente, un'estensione naturale dei valori che stanno dietro a ogni calice di vino e a ogni pasto condiviso.
I Vini
Lugana è la terra, Turbiana è l'uva, Lugana è il vino, bianco, vitale e longevo, frutto del terreno argilloso a sud del grande lago. I nostri vigneti si trovano a Desenzano del Garda e Peschiera del Garda. Produciamo 3 diversi vini Lugana: un Lugana classico, un Lugana Riserva e un Lugana frizzante Metodo Tradizionale.
La Valtènesi è il Mediterraneo ai piedi delle Alpi, esposto al sole nascente, mitigato dalle acque del lago, che accoglie l'uva Groppello, fragile e preziosa, per produrre vini rosati e rossi di rara eleganza. I vigneti di Pasini San Giovanni si trovano a Raffa di Puegnago e Picedo di Polpenazze. Oltre al Groppello, il nostro vitigno autoctono, coltiviamo anche Sangiovese, Barbera e Marzemino.
Servizi
- Parcheggio Gratuito
- Vendita Vino
- Pet Friendly
- Spazi Meeting/Congressi
Recensioni degli utenti (1)
Passione
Tradizione ed innovazione, coniugati in maniera esemplare, complimenti.
Tutto quanto raccontato con professionalità e passione da Erika, dipendente "storica" stagionale della Cantina, che ha avuto la notevole capacità di attrarre l'attenzione così da rendere leggere e comprensibili anche le nozioni tecniche durante le 2 ore circa di visita.
Unica annotazione meno positiva è stato il comunicarmi poco tempo prima dell'inizio della visita che questa sarebbe stata raccontata in lingua inglese anziché in italiano; tuttavia, Erika e la proprietaria si sono subito rese disponibili, al bisogno, a tradurre quanto non compreso.
Visita certamente consigliata!
Renato
Continua con un account social