Pierino Vellano - Cantina di Ca' San Sebastiano

La famiglia Vellano si occupa di vino da almeno quattro generazioni: da un documento ritrovato negli archivi comunali risulta che il bisnonno Maurizio era già un mediatore di vino nel 1867. Da allora, di padre in figlio, l'amore per il vino e per la terra che lo produce è stato tramandato, insieme alla tecnica di produzione. Attualmente l'azienda è gestita da Maurizio Vellano, che ha fermamente voluto continuare questa tradizione, anche in tempi difficili. Oggi che la qualità è diventata un elemento essenziale in un mercato sempre più globale, Pierino Vellano continua il suo impegno di sempre con ancora più dedizione e caparbietà, puntando su un'offerta che, oltre ai classici vini che fanno parte della tradizione locale, mira a soddisfare le nuove richieste di un pubblico sempre più esigente. La cantina è stata recentemente ammodernata ed è attualmente attrezzata per una produzione di 25.000 bottiglie, che vengono distribuite principalmente nel Nord Italia e in alcuni paesi esteri.

Il vigneto di Barbera si trova sui morbidi pendii che dominano il bacino di Castel San Pietro. Piantato nel 2008 nello stesso luogo in cui sorgevano gli antichi vigneti di famiglia, sfrutta le caratteristiche uniche del luogo per dare uve di qualità. In cima al vigneto si trovano alcune querce secolari, sotto le quali sono stati posizionati due grandi tavoli in legno con relative panche. Il locale si trova in una posizione panoramica sul bacino di vigneti sottostante, sul villaggio di Castel San Pietro e sulla valle. Durante l'estate si presta molto bene a degustazioni guidate e spuntini a base di salumi e formaggi del Monferrato, all'ombra fresca dei grandi alberi. Il vigneto del Grignolino si trova nella zona più adatta a questo nobile vitigno monferrino: Vignale Monferrato.