Planeta Buonivini

Planeta Buonivini si trova vicino a Noto, nella Sicilia sud-orientale, e rappresenta la terza tappa del viaggio della famiglia Planeta attraverso l'isola. Fondata nel 1998 nella zona storicamente conosciuta come "Buonivini", l'azienda è stata creata con l'obiettivo di riscoprire e valorizzare il potenziale enologico di questa zona, tradizionalmente legata al Nero d'Avola.

Situata tra dolci colline che degradano verso il mare, la tenuta è profondamente integrata nel paesaggio circostante fatto di vigneti, mandorleti e vegetazione mediterranea. Fin dall'inizio, il progetto è stato guidato da un forte impegno per la sostenibilità e il minimo impatto ambientale, esemplificato dalla "Cantina Invisibile" e dal restauro delle strutture rurali storiche. La combinazione di terreni calcarei, brezze marine e un microclima unico crea le condizioni ideali per la viticoltura in questa parte della Sicilia.

I vini di Planeta Buonivini sono una pura espressione della Sicilia sud-orientale, con una forte attenzione alle varietà autoctone. Il Nero d'Avola è l'uva di punta, coltivata qui per esaltare la sua eleganza, la sua struttura e il suo profondo legame con il territorio. Accanto ad esso, il Moscato trova condizioni eccellenti, apportando espressioni aromatiche e fresche.

Il terroir - caratterizzato da terreni calcarei bianchi, influenze costiere e biodiversità mediterranea - dà origine a vini con equilibrio, complessità e un'identità distintiva. L'approccio di Planeta combina il rispetto per la tradizione con l'innovazione, con l'obiettivo di ripristinare e ridefinire la reputazione di questa storica area vinicola attraverso vini che siano allo stesso tempo autentici e contemporanei.