Cantine da visitare Etna
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Destinazioni popolari in Catania
Oro d'Etna
(Cantina in Etna)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €29.00
A Zafferana, sulla "Strada del Vino dell'Etna" e passaggio obbligato per raggiungere il vulcano attivo più alto d'Europa, si trova l'Azienda Agricola Costa ORO d'Etna.
L'anima del viticoltore è sempre stata nella storia e negli antenati della famiglia Costa. Anche un bottaio, il nonno "Neddu", tra le giovani generazioni della famiglia. Oggi è proprietario di un bellissimo vigneto di 5 ettari situato all'ingresso di Zafferana a 550 metri sul livello del mare, sulle pendici orientali dell'Etna, ma di fronte al Mar Ionio.
SERAFICA TERRA DI OLIO E VINO
(Cantina in Etna)
Offre 4 degustazioni e visita alla cantina da €30.00
Adagiata sul versante meridionale dell'Etna, nella piccola città di Nicolosi, la famiglia Serafica si dedica alla viticoltura e all'olivicoltura dal 1950. Per quattro generazioni, questa azienda a conduzione familiare ha abbracciato la ricca agro-biodiversità della Sicilia, trasformando i frutti della loro terra in vini e oli d'oliva che non hanno eguali per la loro unicità. Oggi la cantina è guidata da Andrea Serafica, con il supporto della nuova generazione: Giuseppe Borzì e Nino Serafica, che hanno creato il marchio per portare i loro prodotti sul mercato, e Maria Ausilia Borzì, che ha introdotto programmi educativi e sviluppato l'offerta turistica ed esperienziale della cantina. Impegnata nella sostenibilità ambientale, la famiglia Serafica continua a mantenere le tradizioni dei suoi antenati e invita i visitatori a sperimentare l'autentico spirito dell'agricoltura siciliana attraverso i suoi vini e la sua ospitalità.
Emilio Sciacca
(Cantina in Etna)
Offre 8 degustazioni e visita alla cantina da €48.00
La passione di Emilio Sciacca per l'Etna e il buon vino è nata circa 15 anni fa. Da appassionato viaggiatore, ha iniziato a esplorare le zone più vocate alla produzione di vino eccellente e, negli stessi anni, ha partecipato a un corso di degustazione ONAV. Il vino diventa così il giusto compagno di innumerevoli momenti piacevoli della sua vita. Per molti anni questa passione è rimasta un hobby per lui. Si laurea in Ingegneria e poi consegue un dottorato. Nel frattempo coltiva la sua passione per l'estero, per le lingue e la natura, per la sua terra e per l'Etna. Fin da giovane riesce a sfruttare al meglio le sue risorse professionali, economiche e culturali per fare delle sue passioni il suo lavoro. Segue quindi la sua natura imprenditoriale e la sua natura vulcanica. Passo dopo passo lascia il mondo della ricerca per entrare in quello dell'imprenditoria.
Palmento Costanzo
(Cantina in Etna)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €65.00
Il Palmento Costanzo si trova in Contrada Santo Spirito, nel paese di Passopisciaro, sul versante nord dell'Etna. Da secoli qui si coltivano uve di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante e Catarratto. Oggi coltiviamo secondo i principi dell'agricoltura biologica e tutto il lavoro viene svolto manualmente. Oltre cento terrazzamenti - una lunga serie di muretti a secco - che si innalzano dai 600 agli 800 metri ospitano le nostre vecchie viti, allevate a cespuglio con il tipico palo di castagno. Questo terreno unico circonda l'antica cantina che è stata riportata in vita con un progetto di ristrutturazione meticoloso e sensibile, basato sui principi della bioarchitettura. Questa è la nostra casa, dove nascono i nostri vini Etna DOC: un'autentica espressione del più grande vulcano attivo d'Europa.
Zumbo Vini
(Cantina in Etna)
Offre 4 degustazioni e visita alla cantina da €55.00
La Zumbo Vini è nata nel 1972 quando Salvatore Zumbo ha lanciato un progetto di viticoltura innovativo piantando uno dei primi vigneti specializzati sull'Etna a circa 750 metri di altezza. Con i suoi primi cinque ettari, Salvatore fu il pioniere della viticoltura moderna nella regione, allontanandosi dalla tradizionale tecnica ad alberello. Il suo obiettivo era quello di ripristinare la reputazione e il prestigio della zona di produzione del vino DOC Etna, che era in declino da molti anni.
Oggi, le sorelle Erica e Ramona portano avanti con orgoglio l'eredità del nonno Salvatore, gestendo l'azienda di famiglia Zumbo con una filosofia conservatrice sia in vigneto che in cantina. Per loro, questo approccio è diventato uno stile di vita, radicato nel rispetto della tradizione e della qualità.
La missione della famiglia Zumbo è quella di esaltare le caratteristiche uniche del Nerello Mascalese, cercando di raggiungere un livello di qualità ineguagliabile nella sua espressione. Non ci sono scorciatoie o tendenze da seguire; questi vini sono realizzati per riflettere l'annata specifica e sono progettati per invecchiare con grazia, offrendo a chi li assapora un'esperienza sensoriale unica e duratura nel tempo.
Tenuta del Gelso di Tenute Mannino di Plachi
(Cantina in Etna)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €55.00
Tenute Mannino di Plachi è una prestigiosa cantina che si pone come simbolo di eccellenza nella produzione di vini dell'Etna, con tre vigneti situati intorno alle maestose pendici dell'Etna. Con un'estensione totale di 72 ettari, la tenuta comprende tre proprietà distinte: Tenuta del Gelso, Tenuta Le Sciarelle e Pietra Marina. Ognuna di queste località offre non solo vini eccezionali ma anche una ricca esperienza della cultura e della tradizione siciliana.
La Tenuta del Gelso, la più grande delle tre con i suoi 65 ettari, è un'orgogliosa testimonianza dell'eredità agrumicola della Sicilia, con ampi aranceti dove un tempo prosperavano le viti. Quest'area è famosa per la produzione di una varietà di agrumi, tra cui clementine, mandarini, limoni, cedri e pompelmi. Dalla profumata fioritura dei fiori d'arancio in aprile ai raccolti durante il freddo invernale, questa regione cattura l'essenza dell'agricoltura siciliana. I visitatori delle Tenute Mannino di Plachi possono immergersi in questa miscela unica di viticoltura e agrumicoltura, il tutto sullo sfondo mozzafiato dell'Etna.
Cantina del Malandrino - Etna Winery
(Cantina in Etna)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €40.00
La Cantina del Malandrino fa parte di un'azienda agricola biologica di circa 28 ettari sul versante est/nord-est dell'Etna. Ci troviamo nella terra di Mascali, il luogo di nascita del Nerello Mascalese, l'uva tipicamente utilizzata per il vino dell'Etna. Questo ripido pendio beneficia dell'aria fresca proveniente dal mare.
Accogliamo i nostri ospiti nell'antico Palmento di fine '800, accuratamente ristrutturato con tecniche di bioedilizia e materiali naturali. Tra queste mura, intrise di storie e passioni, il nostro vino in bottiglia riposa prima di arrivare al bicchiere.
Il vigneto e la cantina di produzione si trovano in cima alla collina, a 500 metri sul livello del mare, a circa 1,5 chilometri di distanza. Attraversando la fattoria per raggiungerla, a piedi o in auto, avrai modo di apprezzare la biodiversità naturale e colturale dei nostri frutteti, che presentano varietà subtropicali e antiche varietà siciliane. Potrai anche assistere alle nostre pratiche ecosostenibili e al progetto complessivo dell'azienda agricola, che comprende altri tipi di "palmento" e "masserie" ristrutturati per gli ospiti.
Nel vigneto, circondato da terrazze e muretti in pietra lavica, Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, scoprirai le ragioni dell'antico metodo di coltivazione dei vigneti ad "alberello". Una volta in cantina, all'interno di un altro Palmento storico, avrai la possibilità di vedere in prima persona le forme e i materiali che influenzano l'evoluzione del vino, ammirando i diversi tipi di anfore in terracotta naturale, cocciopesto e qvevri georgiano.
Maugeri
(Cantina in Etna)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €60.00
La famiglia Maugeri, con profonde radici nella viticoltura, è tornata sulle pendici orientali dell'Etna, precisamente a Milo, per far rivivere la propria tradizione. La loro tenuta è posizionata in modo unico tra due contrade storiche, Volpare e Praino, a 700 metri sul livello del mare. Quest'area è rinomata per il Carricante, l'unico vitigno bianco che può fregiarsi della denominazione "Superiore" secondo la D.O.C. Etna. La visione della famiglia è quella di onorare non solo il Carricante ma anche altre varietà locali come il Catarratto e il Nerello Mascalese, mettendo in luce il loro innegabile potenziale.
Casale 120 winery
(Cantina in Etna)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €50.00
Casale 120 è una cantina boutique situata sulle pendici settentrionali dell'Etna, nella storica Contrada Picciolo, un anfiteatro vulcanico abbracciato da antiche colate laviche del 1911 e del 1923. Qui, l'agronomo siciliano Maurizio e la viticoltrice olandese Margriet uniscono la loro comune passione per la viticoltura e la sostenibilità, dando nuova vita a una casa padronale del XIX secolo recentemente restaurata e ai vigneti terrazzati che la circondano.
La tenuta vanta viti che hanno fino a 140 anni, sostenute da un tradizionale allevamento ad alberello e da muretti a secco in pietra lavica, a testimonianza della radicata eredità vitivinicola dell'Etna. Ogni vite viene coltivata nel rispetto di tradizioni secolari, utilizzando metodi ecologici che privilegiano la qualità rispetto alla quantità.
Casale 120 si concentra anche sulla conservazione della biodiversità, con una sezione del vigneto dedicata a varietà autoctone dell'Etna quasi estinte. Nel frattempo, sul versante meridionale del vulcano, a Milo, a 900 metri di altezza, la cantina coltiva il Carricante per il suo Etna Bianco Superiore.
Situato nella frazione di Rovittello, a pochi minuti da Linguaglossa, Piano Provenzana e dall'autostrada Catania-Messina, Casale 120 accoglie i viaggiatori desiderosi di scoprire il paesaggio viticolo unico dell'Etna.
VERDERAME BOUTIQUE WINERY
(Cantina in Etna)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €45.00
La Verderame Boutique Winery è nata dal desiderio di ripristinare la bellezza delle terrazze storiche e di rilanciare la produzione di cantine che era andata in declino nel corso delle generazioni. Situata nei pressi dell'Etna e di Passopisciaro, la tenuta trae le sue origini alla fine del XIX secolo, quando Remigia Camardi, discendente della famiglia Vigo, sposò Michele Leonardi, fondando la tenuta originaria di Moganazzi. La tenuta si estendeva per circa quattro ettari e veniva utilizzata principalmente per la produzione di vino. Tuttavia, nel corso del tempo, il terreno fu diviso e gran parte del vigneto cadde in rovina.
Spinta dalla passione per la rinascita dell'eredità di famiglia, l'attuale generazione ha intrapreso un meticoloso progetto di restauro del vigneto. È stato condotto uno studio filologico tra le terrazze storiche, note come "razoles", per ricreare con precisione il modello di impianto originale della fine del 1800. Ciò ha comportato la posa di centinaia di metri di filo e la garanzia che il nuovo vigneto corrispondesse esattamente alla disposizione originale.
La cantina Verderame pratica una coltivazione "eroica" sulle difficili terrazze vulcaniche dell'Etna, limitando la resa a un solo chilogrammo di uva per pianta. Questo rispetto per la terra e per l'annata si traduce in vini che riflettono veramente il terroir e la dedizione del vigneto. Il processo di vinificazione si concentra sulla conservazione dell'integrità dell'annata, con interventi minimi in cantina.
I vini di Verderame sono prodotti con tempo e cura, incarnando un profondo legame con la terra, la storia e le generazioni di viticoltori che li hanno preceduti. Ogni bottiglia racconta una storia di impegno e passione, offrendo un'esperienza sensoriale che riflette le caratteristiche uniche del vigneto e del terroir circostante.
Gambino Vini
(Cantina in Etna)
Offre 4 degustazioni e visita alla cantina da €43.00
La famiglia Gambino è profondamente legata alla terra, ai vigneti e alle tradizioni della Sicilia. Situata alle pendici dell'Etna, la loro tenuta riflette la loro fede nelle pratiche sostenibili, come la raccolta a mano delle uve e l'utilizzo di metodi naturali di controllo dei parassiti. Con una cantina scavata per 10 metri nella roccia vulcanica, l'azienda dà priorità sia alla tradizione che all'innovazione per creare vini che parlino dell'autenticità della regione. I visitatori vengono accolti calorosamente, offrendo un vero assaggio dell'ospitalità mediterranea e del ricco terroir dell'Etna.
Cavanera Etnea Resort and Wine Experience Firriato
(Cantina in Etna)
Offre 4 degustazioni e visita alla cantina da €50.00
La Tenuta di Cavanera Etnea, situata sull'Etna, ospita la seconda cantina di Firriato, dove il terroir vulcanico unico è al centro della produzione di vini eccezionali. La tenuta è un bellissimo mix di natura e storia, con i suoi edifici restaurati e le viste panoramiche sui vigneti terrazzati. Firriato mira a preservare la bellezza naturale e l'autenticità della regione e a produrre vini di alta qualità, offrendo agli ospiti un soggiorno confortevole e autentico nel suo wine resort arredato con gusto, che combina l'ospitalità con gli splendidi paesaggi dell'Etna.
RUSSO WINERY SRL
(Cantina in Etna)
Offre 4 degustazioni e visita alla cantina da €77.00
Con un'eredità vitivinicola che abbraccia oltre due secoli, Cantine Russo è una cantina a conduzione familiare situata a Solicchiata, Castiglione di Sicilia, alle pendici dell'Etna. Fondata nel 1860, la famiglia Russo ha tramandato la sua passione per la viticoltura di padre in figlio, mantenendo un profondo legame con la terra. Nel 1955, Don Ciccio e suo figlio Vincenzo imbottigliarono il loro primo vino, segnando l'inizio di un nuovo capitolo per l'azienda di famiglia. Oggi, Gina e Francesco Russo continuano la tradizione di famiglia, fondendo abilmente l'innovazione con le pratiche tradizionali.
Alle Cantine Russo, il nostro impegno per l'ambiente è al centro di tutto ciò che facciamo. Siamo orgogliosi di mantenere la biodiversità dei nostri vigneti utilizzando trattamenti biologici, come l'olio essenziale di arancio dolce, per proteggere le viti in modo naturale. Questo approccio sostenibile ci permette di produrre vini che riflettono il terroir unico dell'Etna, preservando il delicato equilibrio dell'ecosistema.
Generazione Alessandro
(Cantina in Etna)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €30.00
Generazione Alessandro è il progetto di tre cugini - Benedetto, Anna e Benedetto - che, insieme ai loro padri, gestiscono la cantina di famiglia in provincia di Palermo. La loro passione per la viticoltura è nata in giovane età partecipando attivamente alle vendemmie di famiglia. Forti degli anni passati ad affinare una vasta gamma di competenze nei loro ruoli all'interno dell'azienda Alessandro di Camporeale, i cugini hanno deciso di intraprendere una nuova impresa sull'Etna, un territorio con caratteristiche viticole tra le più diverse al mondo, che danno vita a vini con un'identità unica e forte.
I Custodi delle Vigne dell'Etna
(Cantina in Etna)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €45.00
I Custodi sono i custodi dei vigneti dell'Etna: preservano la terra, mantengono le tradizioni e rispettano le persone che la coltivano. Da questi valori fondamentali e dal profondo amore per una terra in cui la vite è stata introdotta per la prima volta oltre due millenni fa, nascono i vini de I Custodi. Ogni bottiglia riflette la generosità e la mineralità del suolo vulcanico dell'Etna, il fresco abbraccio della Muntagna e lo splendore del sole siciliano.
Le viti di tutte le età crescono fitte su antichi terrazzamenti in pietra a secco, sostenute da pali tradizionali in legno di castagno. La coltivazione segue le antiche pratiche de I Vigneri, abili viticoltori etnei che lavorano interamente a mano, garantendo l'armonia con l'ambiente circostante. Questa è la viticoltura come è sempre stata sull'Etna per secoli: senza sostanze chimiche di sintesi, nel pieno rispetto delle persone, del paesaggio e del mondo naturale.
ETERNA VIGNETI
(Cantina in Etna)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €20.00
Benvenuti a Eterna Vigneti, dove due amici di una vita, Oreste e Saverio, hanno trasformato in realtà la loro comune passione per la viticoltura. Cresciuti a Catania e legati dall'amore per la terra, sognavano di creare insieme qualcosa di straordinario. Nel 2022, dopo anni di pianificazione e dedizione, hanno fondato la loro cantina boutique sulle pendici vulcaniche dell'Etna. Incastonata tra Linguaglossa e Castiglione di Sicilia, Eterna Vigneti abbraccia l'essenza del terroir unico della Sicilia. La cantina riflette un profondo impegno nel coltivare vecchie vigne in contrade selezionate, producendo vini che incarnano la bellezza senza tempo dell'Etna.
Noi di Eterna Vigneti ti invitiamo a vivere la magia vulcanica della nostra regione attraverso i nostri vini, dove lo spirito di amicizia e passione si riversa in ogni bottiglia.
Vivera
(Cantina in Etna)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €35.00
La cantina Vivera è una tenuta biologica a conduzione familiare situata sulle pendici nord-orientali dell'Etna, nel quartiere storico di Martinella. Con oltre 20 anni di dedizione all'agricoltura biologica, la famiglia Vivera è profondamente impegnata a preservare l'ambiente e a creare vini che riflettono il terroir vulcanico. Incastonata tra il microclima unico dell'Etna e i terreni ricchi, Vivera produce vini che incarnano l'armonia con la natura, rendendo la cantina una visita obbligata per i viaggiatori desiderosi di sperimentare l'essenza della viticoltura siciliana.
Terra Costantino
(Cantina in Etna)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €70.00
La storia di Terra Costantino inizia più di cinquant'anni fa sulle pendici vulcaniche dell'Etna. La famiglia iniziò a produrre vino nel suo piccolo e storico palmento, un edificio tradizionale utilizzato per la vinificazione senza macchinari, affidandosi esclusivamente all'appassionato lavoro manuale. Risalente al XVIII secolo, il palmento ha un significato storico e architettonico e la famiglia lo ha conservato come simbolo dell'eredità vinicola dell'Etna. Oggi, Terra Costantino rimane una cantina moderna che affonda le sue radici in valori antichi, guidata da un profondo amore per la terra e da un profondo rispetto per i ritmi della natura.
La missione della cantina è sempre stata quella di proteggere la biodiversità locale e di valorizzarla. Negli anni '90, Terra Costantino è stata la prima ad abbracciare la sfida dell'agricoltura biologica sull'Etna, ottenendo la certificazione per i suoi sforzi. Con un occhio di riguardo alla sostenibilità, mantiene le vigne storiche piantate su terrazze a 450 metri di altitudine, incorniciate dalla maestosa presenza del vulcano e da una vista sul Mar Mediterraneo. Il loro impegno a lavorare esclusivamente con vitigni autoctoni riflette la loro dedizione a preservare l'identità dei vini dell'Etna.
Maggiori informazioni su Etna
Se state cercando un ambiente diverso per la vostra prossima degustazione di vino e vi piacerebbe fare un wine tour immersi in quello che molti hanno definito un "paesaggio lunare", allora l'Etna potrebbe essere la destinazione giusta per voi. Con i suoi 3300 metri, l'Etna è il vulcano attivo più alto d'Europa, situato nella provincia di Catania, in Sicilia. Il paesaggio circostante è stato modellato dall'attività vulcanica nel corso degli anni: la lava scorrendo ha scavato varie grotte e crateri lungo i pendii dell'Etna e le rocce vulcaniche nere ora dominano il paesaggio insieme a chiazze di vegetazione verde.
Durante le vostre degustazioni nella zona dell'Etna, aspettatevi di trovare alcuni vini unici che condividono tra loro particolari note minerali, sapide e fresche. Questo perché il suolo vulcanico che circonda l'Etna è ricco di minerali preziosi che rendono suo terroir caratteristico. Visiterete le cantine locali che producono l'Etna DOC, la denominazione più antica della Sicilia, che comprende Rosso, Bianco, Rosato e Spumante.
Quali cibi assaggiare in Etna?
La zona dell'Etna, baciata dal caldo sole siciliano per la maggior parte dell'anno, ha molto da offrire anche in termini di cibo. Pistacchi, agrumi e ciliegie sono alcuni esempi dei prodotti eccellenti della Sicilia. Inoltre, durante le vostre degustazioni intorno all'Etna, potrete abbinare il vostro bicchiere di vino preferito ai tanti salumi e formaggi artigianali prodotti nella zona. Altri piatti forti della cucina siciliana sono gli Arancini, la pasta alla Norma, i cannoli siciliani, la granita e le brioche.
Quali vini si producono in Etna?
Durante la vostra permanenza nell'area dell'Etna, le vostre degustazioni si concentreranno su vini prodotti combinando diverse varietà locali al fine di ottenere il miglior equilibrio. L'Etna Rosso DOC è prodotto principalmente da uve Nerello Mascarese, con un massimo del 20% di Nerello Cappuccio. L'Etna Bianco DOC invece è fatto di Carricante (almeno il 60%), Catarratto (il vitigno bianco più diffuso in Sicilia) e altre uve tra cui Trebbiano e Minnella.
Qual'è la stagione migliore per andare in Etna?
Wine tour, degustazioni e visite in cantina sono solo alcune delle cose che si possono fare quando si visita l'Etna. Mentre le svariate attività offerte rendono l'Etna una destinazione interessante da visitare durante tutto l'anno, la primavera è probabilmente la stagione migliore, quando le piante sono in fiore e le temperature sono ideali per attività come escursioni e picnic. Durante questo periodo, vari eventi culturali e festival si svolgono nei villaggi della zona.
Cosa fare in Etna?
Oltre ad esplorare le diverse sfumature che i vini dell'Etna hanno da offrire durante le vostre degustazioni, assicuratevi di visitare alcune delle attrazioni della zona, come L'Etna e i suoi vari crateri, Zafferana Etnea, Castiglione di Sicilia, Catania e il suo centro storico.
Quanto costa una degustazione di vini con visita alla cantina in Etna?
Il prezzo medio di una degustazione di vini con visita alla cantina in Etna è di circa €47.00. A seconda dell'esperienza, i prezzi variano da €29.00 a €65.00. Prenotare in anticipo garantisce la disponibilità e i prezzi migliori.
Quali cantine visitare in Etna?
Ecco le migliori cantine da visitare in Etna:
- Gambino Vini
- Maugeri
- Antichi Vinai 1877
- Oro d'Etna
- Zumbo Vini
- Tenuta del Gelso di Tenute Mannino di Plachi
- Tenuta Rasocolmo
- Tornatore Wine
Dove fare degustazioni vini in Etna?
Ecco le migliori degustazioni di vini da prenotare in Etna:
- Scoperta eno-gastronomica vulcanica con un pranzo leggero all'Oro d'Etna
- Vino & Olio - Esperienza "Mirantur" presso la Tenuta Serafica sulle pendici dell'Etna
- Pranzo con Degustazione Vini Etna e Tour del Vigneto da Emilio Sciacca
- Wine tour e pranzo leggero da Palmento Costanzo in Sicilia
- Grotte Wine & Oil Experience presso la Tenuta Serafica
- Degustazione Vini Etna DOC & Tour tra i vigneti di Zumbo Vini
- Esperienza di vino e olio d'oliva Mirantur Superior presso la Tenuta Serafica
- L'Etna secondo Tenute Mannino: Degustazione premium di vini presso Tenuta del Gelso