Plavinci Winery

Plavinci è la prima cantina biologica certificata della Serbia, fondata nel 2008 dai fratelli Nina e Branislav che, nonostante non avessero alcuna esperienza nel campo dell'enologia, hanno trasformato la loro passione in una delle wine experience più apprezzate del paese. Situata a soli 30 minuti da Belgrado, Plavinci offre agli ospiti una fuga serena con viste mozzafiato e un'ospitalità calorosa. Le degustazioni si svolgono nella casa di famiglia, che può ospitare fino a 12 persone all'interno e altre sulla terrazza in caso di bel tempo. La cantina produce solo 5.000 bottiglie all'anno e non ha intenzione di espandersi: ogni bottiglia è prodotta con cura, amore e intenzione. Visitare Plavinci significa scoprire non solo vini unici, ma anche una storia di dedizione, semplicità ed eleganza naturale.

Plavinci produce vini naturali di alta qualità ottenuti esclusivamente da uve coltivate in azienda, senza additivi e con interventi minimi. Tutti i vini sono certificati biologici e riflettono un vero impegno verso la biodiversità e l'autenticità. La linea presenta varietà rare e locali: Panonia per il bianco Ćilibar e Pét Nat Endora, Tamjanika per l'arancione Selena e Pét Nat Good Boy Bruno, Marselan per il rosato Ramonda e Regent per il rosso Indigo. I vini sono fermentati in modo selvaggio, affinati sui lieviti, non raffinati e non filtrati: il risultato è un'espressione vibrante, complessa e altamente bevibile. Riconosciuti a livello internazionale con medaglie d'argento e d'oro, i vini di Plavinci offrono una degustazione autentica del movimento dei vini naturali della Serbia.