Rostomaant Marani

Rostomaant Marani è una cantina a conduzione familiare situata a Telavi, nel cuore della regione vinicola di Kakheti, in Georgia. La nostra cantina si trova a pochi minuti dal villaggio di Kurdghelauri, dove il nostro vigneto si estende sulla riva destra del fiume Alazani, con vista sulle maestose montagne del Caucaso.

Siamo orgogliosi di portare avanti la tradizione vinicola georgiana di 8.000 anni, producendo vini naturali in Qvevri, antichi recipienti di argilla sepolti nel sottosuolo. Ogni bottiglia riflette la purezza del terroir di Kakhetian e il profondo rispetto che nutriamo per i metodi tradizionali tramandati da generazioni.

Al Rostomaant Marani, gli ospiti possono partecipare a degustazioni di vini, festeggiamenti per il raccolto e esperienze culinarie georgiane, scoprendo come vino, cibo e famiglia si uniscono nella nostra cultura. I nostri vini di punta, tra cui il Rkatsiteli Amber e il Saperavi Red, sono spesso abbinati a formaggi fatti in casa, marmellate e chacha.

Siamo orgogliosi di essere presenti nella guida Lonely Planet, riconosciuta come una delle autentiche cantine georgiane a conduzione familiare dove i visitatori possono sperimentare il vero spirito di Kakheti.

Sia che tu visiti la nostra cantina per una degustazione o che passeggi tra i vigneti di Kurdghelauri, Rostomaant Marani ti dà il benvenuto per condividere il calore e la tradizione del vino georgiano.

Alla Rostomaant Marani produciamo i nostri vini con l'antico metodo Qvevri, preservando l'eredità vinicola della Georgia di 8.000 anni fa. Ogni vino viene prodotto in modo naturale, senza additivi, e affinato in recipienti di argilla sepolti sotto terra - una tecnica che permette al vino di respirare e di sviluppare sapori profondi e complessi.

Il nostro vino Qvevri Rkatsiteli, ottenuto da uve bianche, trascorre 7-9 mesi sulle bucce, creando un vino ambrato ricco di aroma, consistenza e carattere. Il nostro vino Qvevri Saperavi Rosso viene sottoposto a 1-5 mesi di contatto con le bucce, ottenendo un vino profondo e corposo con tannini eleganti e note di bacche scure e spezie.

Oltre ai nostri tradizionali vini Qvevri, produciamo anche vini fortificati di varietà rosse e bianche - una miscela unica di vino, chacha e uva - che offrono uno stile naturalmente dolce, forte ed espressivo che rappresenta magnificamente la creatività di Kakheti.

Oltre al vino, amiamo mostrare l'armonia tra cibo e vino con i nostri prodotti fatti in casa, tra cui le gelatine di vino prodotte con i nostri vini Rkatsiteli Amber e Saperavi Red, così come i formaggi tradizionali georgiani prodotti internamente per abbinarsi perfettamente ai nostri vini.

Ogni prodotto racconta una storia: della nostra terra, della nostra famiglia e dell'intramontabile passione georgiana per la condivisione di vino, cibo e amicizia.