Made in Offida - San Filippo

Vini San Filippo è una testimonianza del profondo legame della famiglia Stracci con la terra e del suo incrollabile impegno nella vinificazione biologica. Fondata nel 2003 dai fratelli Lino e Fabrizio, che hanno seguito le orme del padre Giuseppe, la cantina si trova nel cuore del Piceno. I 65 ettari di vigneti della tenuta sono curati meticolosamente da Lino, che si assicura che ogni varietà di uva prosperi nel suo specifico terroir. Il nome "San Filippo" è stato scelto per rispetto al significato storico del territorio, dove due torrenti che portano questo nome racchiudevano la proprietà ancestrale della famiglia.

Fin dall'inizio, la Vini San Filippo ha abbracciato l'agricoltura biologica come principio guida, riflettendo la più ampia tradizione della regione picena, dove le pratiche biologiche sono la norma. Questo impegno a preservare l'integrità naturale della terra si estende a ogni bottiglia prodotta, con un uso minimo di solfiti per garantire che i vini non siano solo un piacere da bere ma anche un vero riflesso della biodiversità naturale della terra. I vigneti della famiglia, in particolare le varietà Passerina e Pecorino, si trovano in una posizione ideale tra le colline e i torrenti di Offida, dove il terreno ricco e il clima favorevole contribuiscono alla creazione di vini che incarnano l'essenza della cultura rurale marchigiana. La famiglia Stracci si impegna a mantenere le tradizioni dei suoi antenati, cercando di produrre vini di qualità eccezionale che onorino l'eredità della terra che custodisce.

I vini di San Filippo sono un vero e proprio riflesso della terra da cui provengono, ispirati dalla ricca biodiversità dei vigneti e dalla fauna che vi prospera. La regione delle Marche, con il suo mix di tradizione, natura e cultura, è perfettamente catturata a Offida, dove si trova la cantina. Qui, l'armonia tra le ripide colline, i vigneti e i villaggi medievali crea un ambiente che nutre sia l'uva che la fauna locale.

Da oltre 20 anni, San Filippo ha abbracciato l'agricoltura biologica, permettendo alla biodiversità di prosperare. Gli incontri con caprioli, poiane e altri animali selvatici sono frequenti e sottolineano il profondo legame della cantina con l'ambiente circostante. Ogni vino prodotto da San Filippo onora gli elementi naturali che popolano le sue terre, dal lupo nel bosco alla poiana che svetta sulle querce.

San Filippo offre una vasta gamma di vini, dai preferiti locali come la Passerina e il Pecorino ai classici italiani come il Montepulciano e il Sangiovese, oltre a varietà riconosciute a livello internazionale come lo Chardonnay e il Merlot. L'impegno della cantina verso le pratiche biologiche garantisce che ogni bottiglia e bag-in-box rifletta l'autenticità e l'armonia della sua terra.