Soc. Agr. De Bacco
(Cantina in Dolomiti Bellunesi)

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Cantina e Vini

Noi di De Bacco siamo Marco e Valentina, fratelli che hanno accettato la sfida di far rivivere l'eredità agricola della nostra famiglia sotto le maestose Dolomiti, in provincia di Belluno. Anche se non avremmo mai immaginato di diventare viticoltori, il richiamo della nostra terra aspra e scoscesa è stato irresistibile. Quella che è iniziata come una passione familiare è cresciuta fino a diventare un vero e proprio impegno nella viticoltura. Il nostro viaggio è iniziato nel 2008 quando abbiamo rilevato la piccola azienda agricola di nostro nonno, che all'epoca aveva solo 2.000 metri quadrati di vigneto. Nel corso degli anni, con perseveranza e dedizione, ci siamo espansi fino a raggiungere quasi 9 ettari di vigneti e nel 2011 abbiamo inaugurato la nostra cantina.

I nostri vigneti si trovano a Feltre, sotto le Dolomiti, una regione con una ricca storia di vigneto che risale ai primi anni del 1900. Nonostante le sfide affrontate da questa zona - guerre, emigrazione e industrializzazione - abbiamo scelto di onorare la tradizione vitivinicola della provincia di Belluno. Mantenendo i nostri appezzamenti di piccole dimensioni, ci assicuriamo che il paesaggio mozzafiato rimanga inalterato, permettendoci di produrre vini che siano una vera espressione del nostro territorio unico. Il nostro impegno è quello di recuperare ciò che è andato perduto e di condividere i vini caratteristici che la nostra splendida terra delle Dolomiti è in grado di produrre.

Alla De Bacco, i nostri vini riflettono il nostro profondo rispetto per la tradizione locale e per il terroir unico delle Dolomiti. Abbiamo iniziato con il recupero di vitigni autoctoni come Gata, Pavana e Bianchetta, che sono profondamente radicati nella storia della nostra regione. Accanto a queste varietà locali, coltiviamo una selezione di vitigni internazionali, tra cui Merlot, Pinot Nero, Teroldego, Traminer, Manzoni Bianco 6.0.13 e Chardonnay.

I nostri vigneti, molti dei quali si trovano su pendii ripidi, ghiaiosi e calcarei nella zona montana di Feltre, sono curati con attenzione meticolosa. La maggior parte del lavoro viene svolto manualmente e siamo orgogliosi di ridurre al minimo l'uso di trattamenti fitosanitari e di evitare completamente gli erbicidi. Questo approccio pratico, unito alle condizioni estreme di coltivazione dei nostri terreni, ci permette di produrre circa 40.000 bottiglie di vino all'anno. Non si tratta di vini qualsiasi: sono prodotti da uve che prosperano in condizioni difficili, dando vita a vini unici e distintivi, vera testimonianza della biodiversità e della ricchezza del nostro territorio.

La nostra attenzione alle basse rese per ettaro, in particolare per i nostri vini bianchi fermi, fa sì che ogni bottiglia di vino De Bacco porti con sé l'essenza della nostra terra: intensa, di carattere e profondamente legata alla storia e al futuro della viticoltura nelle Dolomiti.

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