Tenuta Di Vaira

Tenuta Di Vaira è stata fondata all'inizio degli anni '50 nel cuore della DOC Bolgheri, un'area unica dove la brezza marina e le dolci colline creano il microclima ideale per una viticoltura di alta qualità. La nostra produzione è profondamente radicata nella terra di Bolgheri: questo perfetto equilibrio tra natura e tradizione dà vita a vini eleganti, ricchi di carattere e inconfondibili nella loro identità.

La famiglia Di Vaira coltiva tre diversi appezzamenti nella pianura di Bolgheri, per un totale di oltre 14 ettari di vigneti e oliveti. L'attenzione ai dettagli guida il nostro lavoro quotidiano: anno dopo anno, affiniamo le nostre tecniche di vinificazione e affinamento per esaltare gli aromi, la struttura e la personalità delle nostre uve.

Durante la visita, ti presenteremo la storia della DOC Bolgheri e della nostra tenuta di famiglia, passeggiando tra i vigneti ed esplorando la Tinaia e la Barrel Room, dove i nostri vini prendono forma. L'esperienza si conclude nella nostra sala di degustazione panoramica con vista sui vigneti e sulle colline dominate dal Castello di Castiglioncello di Bolgheri, dove potrai degustare una selezione dei nostri vini abbinati al nostro olio extravergine di oliva.

Il vino è un'espressione vivente della terra da cui proviene. Ogni bottiglia racconta una storia fatta di clima, suolo, tradizione e delle persone che si prendono cura del vigneto durante tutto l'anno. Dalla freschezza dei vini bianchi alla struttura e alla profondità dei rossi, ogni varietà porta con sé la propria personalità, plasmata dal terroir e dalle scelte fatte in cantina.

Dietro ogni vino c'è un equilibrio tra natura e artigianato: l'attenzione nel vigneto, la vendemmia al momento giusto, la vinificazione delicata e il paziente affinamento. Questi passaggi permettono agli aromi, all'eleganza e alla complessità di svilupparsi naturalmente.

Alla Tenuta Di Vaira produciamo sia blend che vini monovitigno, lavorando con uve come Vermentino, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, ma anche Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah e Petit Verdot. Ognuna di queste varietà esprime un lato diverso del nostro territorio, offrendo un'ampia gamma di stili e sensazioni.

Che sia gustato giovane e vibrante o affinato e raffinato, un buon vino riflette l'autenticità, l'armonia e una chiara identità - la vera firma del territorio in cui nasce.