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Thumbnail “Una giornata a Tenuta Rossetti – Degustazioni, visita alle vigne, storie di viticoltori e di territorio”
Paduli, Benevento (Sannio)
2 Ore
Partecipanti: Minimo 8, Massimo 40
Da €12.90
“Visita a Tenuta Rossetti: prodotti, esperienze di vita, di luoghi, di persone.”

Cantina e Vini

“Tenuta Rossetti” is located in the middle-south part of Italy, in Campania region, on the hills of Sannio, within the territory of Paduli (BN). It is owned by Rossetti family, which owns funds in the district area since about two centuries. The history of Sannio and of Tenuta Rossetti, whose origins date back to the XVIII century, are closely related. In fact, for centuries, the Rossetti family owns land and produces its own wine, activity probably started by the Benedictine monks, as evidenced by church registers. After a long and solid experience, today, Dr. Giovanni Rossetti, with his two sons, in the tradition of their company, continues to apply research and innovation to improve the quality of their products, with the ambition to produce wines that are a point of reference in their category. The hills of Sannio represent the heart of viticulture in Campania region, being home of optimum lands for the cultivation of the vineyard. Here, there is an ideal microclimate. During the winter months, the sun warms the hills, protecting the vineyards from frost. During the summer months, soft breezes keep the vineyards cool and dry after the rain. The temperature differences between day and night help the perfect maturation of the grapes.

I nostri vigneti hanno un'ottima esposizione sulle colline che circondano Paduli e sono coltivati con tecniche ecologiche, nel massimo rispetto dell'ambiente. Riducendo la resa per pianta (tagliando gli acini quando sono ancora verdi) e con un'attenta raccolta a mano durante la vendemmia, otteniamo una maggiore selezione delle uve, il cui risultato è un vino superiore. Grazie a una storica esperienza umana, la Tenuta Rossetti si pone come fedele interprete dei luoghi e dei vigneti, soprattutto di quelli autoctoni, l'Aglianico e il Piedirosso, rispettandone e preservandone rigorosamente la tipicità.