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Cantina e Vini
La Tenuta Rossetti è una cantina storica situata nel cuore delle colline campane del Sannio, nel territorio di Paduli (BN). Di proprietà della famiglia Rossetti da oltre due secoli, le origini della tenuta si intrecciano con le ricche tradizioni vinicole della regione, che si ritiene siano iniziate sotto la guida dei monaci benedettini, come riportato in antichi registri ecclesiastici. Oggi, il Dr. Giovanni Rossetti, insieme ai suoi due figli, porta avanti questa eredità, fondendo le pratiche tradizionali con la ricerca e l'innovazione moderna per creare vini che si distinguono nella loro categoria. Il microclima unico delle colline del Sannio, con la sua esposizione ideale al sole, le brezze leggere e le notevoli differenze di temperatura, crea le condizioni perfette per la coltivazione della vite, rendendo quest'area un polo centrale per la viticoltura in Campania.
I vigneti della Tenuta Rossetti, arroccati sulle colline che circondano Paduli, sono coltivati con tecniche ecologiche, che enfatizzano la sostenibilità e il rispetto per la terra. Riducendo la resa per pianta e attuando una meticolosa raccolta a mano durante la vendemmia, l'azienda si assicura di selezionare solo le uve migliori, dando vita a vini di qualità superiore. La cantina è specializzata nelle varietà autoctone campane, Aglianico e Piedirosso, che riflettono il carattere autentico della regione. I vini della Tenuta Rossetti sono fedeli interpreti del terroir del Sannio, offrendo una vera e propria espressione della sua storia e del suo patrimonio viticolo.
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