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Cantina e Vini
La Tenuta Valle delle Ferle si trova a pochi chilometri da Caltagirone, nel cuore della rinomata zona DOCG Cerasuolo di Vittoria, lungo una delle più antiche strade del vino della storia. Questo percorso storico, identificato dall'archeologo Hubert Allen, si estende da Gela-Kamarina attraverso Niscemi e Vittoria, fino a Caltagirone, Lentini e infine Catania. I nostri vigneti, piantati nel 1974, sono una testimonianza del ricco patrimonio enologico della regione. Ora in conversione all'agricoltura biologica, i nostri 10 ettari di Nero d'Avola e Frappato prosperano nelle condizioni climatiche ideali della zona. Con oltre 40 anni di maturazione delle viti, le nostre uve producono vini che esprimono davvero la consistenza e la complessità aromatica di questo paesaggio unico. La forte ventilazione, combinata con una significativa variazione di temperatura tra il giorno e la notte, si traduce in vini eleganti e aromatici con una struttura eccezionale. Alla Tenuta Valle delle Ferle, fondiamo la tradizione con l'innovazione per portare l'antica arte della vinificazione nel mondo moderno.
I nostri vigneti, impiantati nel 1974, sono dedicati alla coltivazione del Nero d'Avola e del Frappato, entrambi fiorenti nella zona DOCG Cerasuolo di Vittoria. L'età delle nostre viti garantisce una qualità superiore, poiché sono in grado di esprimere tutta la complessità e l'aromaticità della terra. Il microclima unico, caratterizzato da escursioni termiche giorno-notte e forti venti, esalta naturalmente l'eleganza e la profondità dei nostri vini. I nostri vini riflettono la bellezza naturale e la ricchezza del terroir, con ogni bottiglia che offre una miscela di consistenza, struttura e aromi raffinati. Le condizioni di siccità durante la maturazione dell'uva contribuiscono ulteriormente alla concentrazione e alla struttura dei nostri vini, rendendoli una vera espressione del patrimonio del Cerasuolo di Vittoria DOCG. Che si tratti della ricchezza del Nero d'Avola o della freschezza e della finezza del Frappato, i vini della Tenuta Valle delle Ferle catturano l'anima della tradizione vinicola siciliana.
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