Tenute dei Ciclopi
La Cantina
Tenute dei Ciclopi è una cantina situata a Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania. I proprietari sono amici di università che, dopo aver girato il mondo per molti anni, hanno deciso di tornare alle loro radici fondando una cantina che potesse essere un’ambasciatrice del loro territorio. Guidati da Salvo Foti, l’enologo che ha rifondato la viticoltura dell’Etna, produciamo vini Etna DOC esclusivamente da vitigni autoctoni: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio per i rossi, Carricante e Catarratto per i bianchi.
La cantina produce un vino che racconta di noi e della nostra terra, radicata nelle viscere infuocate del vulcano, le cui uve sono accarezzate dalla salsedine che arriva dal mare. Un vino che è al tempo stesso di mare e di montagna, che racconta, attraverso il gusto e l’olfatto, la cultura caleidoscopica della nostra isola a chi è vicino e a chi è lontano.
La cantina offre esperienze di degustazione nella sua sala degustazione appena inaugurata nel centro di Catania, a pochi passi da Piazza Duomo
I Vini
Produciamo vini sostenibili utilizzando tecniche di coltivazione tradizionali, con vendemmie rigorosamente manuali. I vini sono tutti Etna DOC, ottenuti esclusivamente da vitigni autoctoni. La nostra produzione comprende sei vini: Etna Bianco DOC Galatea, Etna Rosso DOC Polifemo, Etna Rosato DOC Aci, Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo, Etna Bianco Superiore ed Etna Rosso Piede Franco Quota 900.
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Recensioni degli utenti (6)
Non vale davvero i soldi spesi
La padrona di casa gentile.
Purtroppo non era coinvolta nell'esperienza e si è allontanata durante la degustazione.
Non potevamo farle domande e non abbiamo ricevuto alcuna nuova informazione sui vini.
Pensiamo che sia stato troppo costoso rispetto alla degustazione.
Ottima esperienza e vini eccellenti!
I vini erano eccellenti e la degustazione è stata arricchita da deliziosi abbinamenti con prodotti tipici locali. Il nostro ospite era preparato e appassionato, e ha condiviso interessanti aneddoti sui vini dell'Etna e sull'unicità del terroir vulcanico. La combinazione di ottimi vini e calorosa ospitalità ha reso questo uno dei momenti più belli del nostro soggiorno a Catania. Consigliatissimo!
Esperienza fantastica!
La degustazione includeva quattro vini molto piacevoli, accompagnati da alcuni cibi locali che hanno arricchito l'esperienza complessiva. L'ambiente era elegante ma confortevole, creando un'atmosfera rilassata in cui è stato facile staccare la spina e godersi la serata.
Il personale è stato caloroso, accogliente e chiaramente appassionato del proprio lavoro. Hanno condiviso spunti interessanti sui vini e sulla zona, rendendo l'esperienza sia istruttiva che piacevole.
Che siate appassionati di vino o semplicemente in cerca di qualcosa di diverso da fare a Catania, consiglio vivamente di provare. È un modo incantevole per trascorrere qualche ora, scoprire i sapori siciliani e creare dei bei ricordi.
Vini pregiati in un paesaggio da sogno
Ho assaggiato degli ottimi Etna bianco e rosato (rispettivamente 2023 e 2024), poi ho provato un "Feudo di Mezzo Rosso" del 2021 e quello mi ha decisamente conquistato. Tornerò di sicuro nella bellissima cantina in centro città quando sarò di nuovo a Catania (che, tra l'altro, è stupenda).
Spero di poter visitare anche i vigneti sulla montagna quando ne avrò la possibilità.
Nel complesso, assolutamente consigliato.
Prendetevi un po' di tempo per visitare Catania prima, è una città davvero bella, e la sala degustazione è in centro, in un quartiere molto caratteristico. Anche il cibo era fantastico.
Esperienza unica!
Appena entrata mi sono sentita subito accolta in un ambiente elegante e molto curato, ma allo stesso tempo caldo e rilassato. È stata un’esperienza che mi ha emozionata, perché dietro ogni vino ho percepito una storia, una passione autentica e un profondo legame con il territorio dell’Etna.
I vini sono stati una vera scoperta: profumi meravigliosi, grande eleganza e una mineralità che li rende davvero unici. Ho apprezzato tantissimo anche la professionalità e la disponibilità di chi ci ha accompagnato nella degustazione, raccontando ogni etichetta con competenza e tanto entusiasmo.
Se amate il vino e vi trovate a Catania, vi consiglio di non perdere questa esperienza. Io sono uscita con il sorriso, con qualche bottiglia da portare a casa e con la voglia di tornare presto. Complimenti davvero a tutto lo staff!
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