Terra Grazia

La Tenuta Terra Grazia si trova nel villaggio di Kato Sangri, una delle zone più fertili di Naxos, a soli 11 km da Chora. Situata su un altopiano a 350 metri sul livello del mare, la tenuta beneficia di un microclima ideale per la viticoltura.

Radicata nel paesaggio montuoso di Naxos, Terra Grazia è guidata da forti valori familiari incentrati sul rispetto della natura e delle persone. Con passione e dedizione, l'azienda onora le tradizioni locali e contribuisce alla promozione delle ricchezze naturali dell'isola attraverso prodotti di alta qualità.

Al centro della tenuta si trova l'imponente Torre Della Rocca-Grazia, una fortezza veneziana del XIII secolo e uno dei punti di riferimento più importanti della regione di Sagri. La torre presenta merli, una caratteristica colombaia e strutture circostanti, tra cui un vicolo in stile veneziano che conduce a un pozzo e a un forno, oltre alla chiesa di Agios Nikolaos di Tolentino.

Dal 2004, Terra Grazia si è impegnata nel restauro della torre e dei suoi annessi, con l'obiettivo di far rivivere il vigneto storico. La tenuta segue i principi dell'agricoltura biodinamica, lavorando in armonia con la natura per produrre vini che riflettono l'identità unica di Naxos e arricchiscono il suo patrimonio gastronomico.

Le viti sono piantate in terrazze tradizionali, formando una forma lineare a basso fusto con una fitta vegetazione lungo la linea. La coltivazione è interamente biologica e segue i principi dell'economia circolare, utilizzando tutti i sottoprodotti del vigneto e della cantina come fertilizzanti organici. Inoltre, l'assenza di fertilizzanti chimici e l'assenza di irrigazione garantiscono una gestione sostenibile delle risorse naturali e della biodiversità, riducendo al minimo l'impronta di carbonio e di acqua.

La varietà dominante è l'iconico Assyrtiko, che nell'ambiente di Naxos esprime un carattere più "terroso" del suo profilo aromatico unico, in uno speciale blend con il bianco Aidani e il Monemvasia, due delle migliori varietà bianche del vigneto delle Cicladi. Le varietà rosse sono condivise tra il Fokiano, una varietà con una presenza particolarmente forte in tutta l'isola, completata idealmente dall'abbondante Mavrotragano e dalla più "ribelle" Mandilaria.

Allo stesso tempo, vengono compiuti grandi sforzi per il salvataggio, la propagazione, l'impianto, lo studio e la promozione delle varietà di uve locali in collaborazione con il Dipartimento di Agricoltura dell'Università Aristotele di Salonicco, per inserirle gradualmente nella gamma di prodotti della cantina.