Torraccia di Presura - Chianti Classico

Torraccia di Presura si trova in una splendida zona del Chianti Classico, dove i vigneti si alternano a oliveti e boschi di pini domestici e marittimi, affacciati sul fiume Ema, a circa 15 km a sud di Firenze. Dal 1986, anno di acquisto del primo vigneto, la tenuta si è ampliata negli anni fino agli attuali 75 ettari, di cui circa 35 a vigneto e 16 a oliveto. La cantina offre anche ospitalità nella casa colonica del complesso storico di Villa Ulivello, dei primi dell'Ottocento, circondata da un ampio giardino che offre interessanti viste sul paesaggio circostante. L'agriturismo è anche un punto di partenza ideale per interessanti passeggiate nei vigneti e negli uliveti della fattoria.

A Torraccia di Presura, il Sangiovese è il vitigno dominante e incarna l'essenza del Chianti Classico. Nei vigneti si coltivano anche Canaiolo Nero, Colorino, Foglia Tonda, Merlot e Cabernet Sauvignon, che vengono assemblati in proporzioni variabili per produrre i vini della tenuta. Inoltre, vengono coltivate varietà di uva bianca come il Trebbiano, la Malvasia Bianca Lunga e lo Chardonnay per produrre vino bianco. Questo mix eterogeneo di uve rosse e bianche permette di ottenere una gamma di vini caratteristici della regione del Chianti.