Torraccia di Presura - Chianti Classico

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Cantina e Vini

La cantina Torraccia di Presura è situata nel cuore della Toscana del vino, nella regione del Chianti Classico, a breve distanza dalla splendida città di Firenze. Fondata nel 1986 da Paolo Osti, ingegnere con la passione per il territorio toscano e per i suoi vini, che con capacità e tenacia, passo dopo passo, ha fatto crescere l’azienda fino alle dimensioni attuali, Torraccia di Presura si distingue per la cura meticolosa con cui viene seguita ogni fase del processo produttivo e per l’eccellente qualità dei suoi vini, espressione della tradizione del Chianti Classico unita alla ricerca dell’alta qualità. Negli ultimi anni l’azienda si è ampliata con l’acquisizione dell’adiacente complesso storico della Villa Ulivello, risalente agli inizi dell’Ottocento, che la famiglia Osti ha restaurato realizzandoci l’Agriturismo Villa Ulivello in Chianti, dove gli ospiti possono vivere l’atmosfera di una residenza padronale ottocentesca di campagna e assaporare i vini e le pietanze del territorio del Gallo Nero, stando immersi in un paesaggio di rara bellezza.

L'uva predominante è il Sangiovese, che è l '"anima" del Chianti Classico, ma nei vigneti della Torraccia della Presura si possono trovare anche Canaiolo Nero, Colorino, Foglia Tonda, Merlot, Cabernet Sauvignon, che in varie percentuali entrano nella produzione di i vini della cantina. Vengono coltivate anche alcune uve bianche, Trebbiano, Malvasia Bianca Lunga del Chianti e Chardonnay.