Travaglino

Cantina in Oltrepò Pavese

La Cantina

La Cantina Travaglino è un luogo davvero incantevole, ricco di storia, aromi e racconti. Il suo cuore è uno spazio vibrante e dinamico dove tradizione e innovazione si fondono, offrendo ai visitatori un viaggio sensoriale nel mondo del vino.

La parte più antica della cantina risale al 1111, rendendola una delle più storiche della regione. Passeggiando per le sue antiche sale, con dettagli in ferro battuto e pareti in pietra, i visitatori si immergono in un'atmosfera senza tempo dove il passato è ancora vivo. Angoli nascosti rivelano bottiglie rare e annate iconiche, soprattutto quelle dedicate al Pinot Nero, l'uva simbolo della tenuta.

Ispirata dall'idea che la comprensione del passato aiuti a plasmare il futuro, Travaglino ha conservato con cura il suo patrimonio, abbracciando al contempo le moderne tecniche di vinificazione. Un'importante ristrutturazione negli anni '80 ha migliorato la funzionalità della cantina senza comprometterne il fascino storico, creando l'ambiente ideale per produrre vini di alta qualità, in particolare prestigiosi spumanti metodo tradizionale.

Oggi Travaglino rappresenta un perfetto equilibrio tra storia, artigianato e innovazione, invitando gli ospiti a vivere l'evoluzione del vino nel tempo.

I Vini

Travaglino produce un'ampia e raffinata gamma di vini, con una forte attenzione al Pinot Nero e agli spumanti metodo tradizionale (Metodo Classico DOCG). Vini spumanti (Metodo Classico DOCG):

Cuvée 59 - Brut Millesimato (24 mesi), Pinot Nero e Chardonnay

Gran Cuvée - Brut Millesimato (42 mesi), 100% Pinot Nero

Monteceresino Rosé - Brut Millesimato (24 mesi), 100% Pinot Nero

Vincenzo Comi - Brut Millesimato (90 mesi), Pinot Nero e Chardonnay Vini fermi:

Poggio della Buttinera - Pinot Nero DOC Riserva

Pernero - Pinot Nero DOC

Campo dei Ciliegi - Barbera DOC

Moranda - Bonarda DOC Vivace

Campo della Fojada Riserva - Riesling Renano DOC Riserva

Campo della Fojada - Riesling Renano DOC Superiore

Pajss - Pinot Nero DOC Vivace

Lunano - Miscela di Pinot Grigio, Moscato, Sauvignon, Chardonnay DOC

Dorato - Moscato DOC

Ramato - Pinot Grigio Ramato DOC I vini dell'azienda esprimono la ricchezza del terroir dell'Oltrepò Pavese, combinando eleganza, struttura e una forte identità radicata nella tradizione e nell'innovazione.

Dove siamo e come raggiungerci

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Recensioni degli utenti (1)

Ramona
4 anni su Winedering
· 23 febbraio 2022
Una bella ed interessante esperienza
Per il compleanno del mio compagno volevo regalargli un weekend speciale, oltre ad un soggiorno romantico, anche un’esperienza enogastronomica in una location altrettanto speciale. Curiosando su winedering.com ho trovato questo posto chiamato “Travaglino”, mi ha colpito subito e confermo, è davvero molto bello, e i padroni molto accoglienti e gentili. Purtroppo per via del traffico siamo arrivati in ritardo, dunque il giro nelle cantine era già cominciato, ma il padrone, gentilmente, durante la degustazione dei loro vini (direi buoni e sono certa che ne hanno di migliori che non ci hanno fatto assaggiare), ci ha spiegato la parte che abbiamo saltato.
Che dire, un posto semplice, che dà un senso di calma ed è molto affascinante, sembra di entrare in un altro mondo, molto consigliato.

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