Travignoli Società Agricola a Responsabilità Limitata

La storia di Travignoli è legata alla produzione di vino fin dal 1100, quando i documenti di Vallembrosan descrivono vigneti già coltivati nel sito. Nel 1473 Travignoli fu lasciata all'Ospedale fiorentino di Santa Maria Nuova e viene descritta come la più importante delle proprietà dell'ospedale. Poi, nel 1800, Villa Travignoli entrò a far parte della tenuta Busi e ancora oggi è gestita dalla famiglia, con passione e innovazione.

Villa Travignoli si trova a nord-est della zona di produzione del Chianti, nell'idilliaca regione della Toscana, a 25 chilometri a est di Firenze, all'incontro tra i fiumi Arno e Sieve, nella regione del Chianti Rufina, dove gode di un'esposizione a sud, di terreni calcarei e di un'altitudine che va dai 250 ai 400 metri sul livello del mare. Qui coltivano 70 ettari di vigneti specializzati su una tenuta di 90 ettari, concentrandosi principalmente sul Sangiovese ma includendo anche Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, oltre a produrre olio extravergine di oliva dai loro ulivi.

Alla Travignoli, la produzione di vini superbi si basa su un mix di tradizione e innovazione. I processi di fermentazione e vinificazione vengono svolti in vasche d'acciaio, che aiutano a preservare la freschezza e i sapori vibranti dei vini bianchi e rossi. Questo approccio moderno è completato dall'ambiente storico della cantina del XVI secolo, con il suo soffitto a volta. La cantina non solo garantisce l'affinamento dei vini in condizioni ideali, ma mantiene anche un legame con le ricche tradizioni enologiche che fanno parte del patrimonio della tenuta da secoli.

550 Chianti Rufina Riserva DOCG: questa bottiglia speciale per l'anniversario è un'espressione unica della regione del Chianti Rufina. Prodotto con uve 100% Sangiovese, il vino viene affinato per 24 mesi in botti da 25hl. Ha un colore rosso granato ed è noto per il suo sapore corposo e complesso, con note di ciliegia matura e frutti rossi. Il vino ha un eccellente potenziale di affinamento, che può durare fino a 15-20 anni, e si abbina bene a piatti saporiti ed elaborati e a carni alla griglia.

Villa Travignoli Chianti Rufina DOCG: un vino toscano per eccellenza, prodotto interamente con uve Sangiovese. Questo vino cattura il gusto autentico della regione, offrendo un profilo gustativo equilibrato ed espressivo.

Tegolaia Chianti Rufina Riserva DOCG: questo vino Riserva riflette perfettamente i suoi due anni di affinamento, offrendo un sapore ricco e profondo che mette in evidenza la qualità del terroir del Chianti Rufina.

Vigna Colonneto Chianti Rufina Riserva DOCG TERRAELECTAE: un vino rosso intenso e raffinato prodotto dalla selezione dei migliori vigneti. Questo vino fa parte del progetto Terraelectae, che valorizza il meglio del Chianti Rufina.

Gavignano IGT Bianco: uno Chardonnay che si distingue per la sua ricchezza aromatica e la sua freschezza.

Calice del Conte IGT: il Supertuscan di Travignoli, questo vino è perfetto da abbinare a piatti a cottura lenta e saporiti.