Vigna di More

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Cantina e Vini

A Goriano Valli (a circa 20 km da L’Aquila) nel cuore del parco naturale Sirente-Velino, dove i ritmi sono lenti e la viticoltura diventa eroica, l’azienda agricola Vigna di More ad alta quota ha ricreato con passione e dedizione un piccolo Trentino del vino.

Sia lo Zafferano che le Mele Cotogne sono tra i protagonisti principali delle ricette gastronomiche custodite da Adriana: un patrimonio antico da raccontare, tramandare e degustare.

Qui si creano condizioni uniche affinché vitigni spesso considerati “nordici” diano risultati di straordinaria intensità e qualità, come testimoniato dall’interazione col Cervim, il centro internazionale di ricerca e valorizzazione per la viticoltura di montagna.

Un visione enologica chiara che comporta un impatto minimo per rispettare e valorizzare il territorio: trattamenti solo ove necessari, un’agricoltura ben oltre i concetti di biologico e naturale, vendemmie manuali all’insegna della professionalità gioiosa condivisa.

Fra montagne e vigneti, coraggio e passione, Adriana Tronca e sua figlia Martina “ascoltano” un territorio unico e ne interpretano le straordinarie potenzialità, assecondandone la naturale qualità senza invadere la sua antica purezza. Un approccio appassionato e rispettoso volto a generare dalla terra antiche e nuove eccellenze che – prima di essere condivise con ospiti e appassionati – diventano protagoniste quotidiane della tavola della famiglia

Un visione enologica chiara che comporta un impatto minimo per rispettare e valorizzare il territorio: trattamenti solo ove necessari, un’agricoltura ben oltre i concetti di biologico e naturale, vendemmie manuali all’insegna della professionalità gioiosa condivisa.

Siamo nella Valle dell’Aterno, ai piedi dei pendii innevati del Sirente: in questo paradiso naturale sito a 700 metri sul livello del mare, Pinot Nero e Kerner – vitigni notoriamente di montagna – hanno trovato il loro habitat naturale.

Vanno a completare i 6 ettari vitati i filari di Cococciola, Chardonnay e Petit Manseng.

I NOSTRI VINI

"IL SANTAGIUSTA" METODO CLASSICO 2014.   70%Pinot Nero - 30% Chardonnay

"IL SANTAGIUSTA" METODO CLASSICO ROSE' 2018.    100% Pinot Nero

I.G.T. Terre Aquilane Bianco 2019/2021. 80% Kerner 

I.G.T. Terre Aquilane "Lamata" rosso 2019/2020. 100% Pinot Nero