Villa Buonasera

Situata nel cuore del Chianti Classico, a soli 8 km da Greve in Chianti, questa cantina boutique a conduzione familiare nasce da una profonda passione per la viticoltura, da solidi valori familiari e da un profondo rispetto per la terra. La tenuta si estende su soli 8 ettari, il che permette alla famiglia di seguire ogni fase della produzione con meticolosa attenzione, dal vigneto alla bottiglia.

La filosofia della cantina si basa sull’autenticità e sull’ospitalità, accogliendo i visitatori non solo come ospiti, ma come parte della famiglia. Ogni decisione nel vigneto e in cantina è guidata dall’impegno a preservare il carattere del territorio, producendo al contempo vini eleganti e di grande personalità.

Situati tra i 380 e i 450 metri sul livello del mare, i vigneti godono di un microclima unico che garantisce freschezza, intensità aromatica ed equilibrio, creando le condizioni ideali per coltivare uve di alta qualità che esprimono davvero l’essenza del Chianti Classico.

I vini della tenuta sono prodotti con Sangiovese e Merlot, vitigni che prosperano nei vigneti d’alta quota e danno vita a vini che si distinguono per freschezza, complessità ed eleganza.

La vinificazione unisce la tradizione toscana a pratiche attente e sostenibili. La fermentazione avviene in vasche di cemento, che consentono una micro-ossigenazione naturale preservando al contempo la purezza e l’identità del frutto. I vini vengono poi affinati in botti di rovere pregiato, che aggiungono profondità e complessità senza sovrastare il carattere varietale.

Un elemento chiave della filosofia della cantina è la pazienza: tutti i vini rossi vengono sottoposti a lunghi periodi di affinamento prima di essere immessi sul mercato, garantendo equilibrio, struttura e longevità. Il risultato è una collezione di vini che riflette fedelmente il terroir unico del Chianti Classico, esprimendo sia la ricchezza del territorio sia la dedizione della famiglia che sta dietro ogni bottiglia.