VILLA VITAS

Prenota un'Esperienza

Cantina e Vini

Villa Vitas iniziò il suo percorso nella Trieste dei primi del Novecento come azienda di commercio di vino nel locale Porto Franco. L'amore di Romano Vitas per la viticoltura lo portò ad acquistare la tenuta di Strassoldo nel 1937, segnando l'inizio del profondo legame della famiglia con la viticoltura. La sua dedizione al restauro e al miglioramento della tenuta è stata tramandata di generazione in generazione, con il figlio, il nipote e il pronipote che continuano a valorizzare l'eredità dell'azienda di famiglia.

Oggi la famiglia Vitas, giunta alla quarta generazione, supervisiona ogni aspetto del processo di vinificazione, dalla produzione al marketing. L'azienda produce eccezionali vini friulani, combinando le antiche tradizioni con le moderne tecnologie alla ricerca dell'eccellenza. L'impegno della famiglia per la qualità è stato tramandato negli anni, assicurando che ogni vino rifletta l'eredità e l'innovazione di Villa Vitas.

Villa Vitas, di proprietà della famiglia Vitas dal 1937, si trova a Strassoldo, una regione rinomata per la sua denominazione D.O.C. Friuli Aquileia. La tenuta si estende su un totale di 43 ettari, di cui 11 dedicati ai vigneti. In cantina, attrezzature moderne come serbatoi in acciaio inox e tecniche di fermentazione a temperatura controllata assicurano ai vini l'alto livello di qualità che è sempre stato l'obiettivo principale dell'azienda.

Grande attenzione viene dedicata ai vigneti, che vengono gestiti meticolosamente in base alle caratteristiche dei terreni locali. Le uve sono di qualità eccezionale, ottenuta grazie a potature rigorose, rese ridotte durante la vendemmia e una continua attenzione alle viti. Queste ultime sono coltivate con metodi tradizionali e beneficiano di moderni sistemi di impianto.

Il microclima unico della regione, influenzato dal mare, dai venti caldi di scirocco, dai venti secchi di tramontana e dal sole costante, insieme a una temperatura media di 14°C e all'assenza di gelate notturne, crea le condizioni ideali per la coltivazione della vite. Il terreno è di origine alluvionale, composto da argilla e sabbia, e poggia su un altopiano pietroso del periodo quaternario, contribuendo alla particolarità dei vini prodotti a Villa Vitas.