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Cantina e Vini
La cantina Vivera è una tenuta biologica a conduzione familiare situata sulle pendici nord-orientali dell'Etna, nel quartiere storico di Martinella. Con oltre 20 anni di dedizione all'agricoltura biologica, la famiglia Vivera è profondamente impegnata a preservare l'ambiente e a creare vini che riflettono il terroir vulcanico. Incastonata tra il microclima unico dell'Etna e i terreni ricchi, Vivera produce vini che incarnano l'armonia con la natura, rendendo la cantina una visita obbligata per i viaggiatori desiderosi di sperimentare l'essenza della viticoltura siciliana.
La cantina Vivera produce una gamma diversificata di nove vini provenienti da due regioni della Sicilia: cinque dai terreni vulcanici dell'Etna e quattro da Corleone. La cantina è specializzata in varietà autoctone siciliane, tra cui le uve simbolo dell'Etna come il Nerello Mascalese e il Carricante. Ogni vino riflette le caratteristiche uniche del terroir, con particolare attenzione alla sostenibilità e alla qualità. Dall'elegante bianco "Salisire" ai rossi espressivi "Martinella", ogni bottiglia offre una ricca esperienza del variegato patrimonio enologico siciliano.
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