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Zumbo Vini
(Cantina in Etna)

4.8 (9 Recensioni)
Etna < Castiglione di Sicilia < Catania < Sicilia < Italia Apri Mappa

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Thumbnail Degustazione Vini Etna DOC & Tour tra i vigneti di Zumbo Vini
4.9 (8 Recensioni)

Degustazione Vini Etna DOC & Tour tra i vigneti di Zumbo Vini

Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia - (Etna) 4 Ore Min 2, Max Non specificato
Da €55
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Thumbnail Degustazione di vini ad alta quota sull'Etna e pranzo in cantina con Zumbo Vini
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Degustazione di vini ad alta quota sull'Etna e pranzo in cantina con Zumbo Vini

Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia - (Etna) 6 Ore Min 4, Max 15
Da €110
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Thumbnail Degustazione di vini dell'Etna alla scoperta di Zumbo Vini
4 (1 Recensione)

Degustazione di vini dell'Etna alla scoperta di Zumbo Vini

Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia - (Etna) 1 Ora 30 Minuti Min 2, Max Non specificato
Da €35
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Thumbnail Degustazione di vini dell'Etna nel vigneto di Zumbo Vini
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Degustazione di vini dell'Etna nel vigneto di Zumbo Vini

Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia - (Etna) 2 Ore Min 2, Max Non specificato
Da €90
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Recensioni

Merveilleux

Voto: 5 su 5 10/1/25
Nous y sommes allè à 3 personnes wn famille, nous avons eu droit à une splendide visite des installations, quel belle famille, beaucoup de vin beaucoup de nourriture, vraiment vraiment beaucoup en passant, est l abundance, belle famille Nous recommandons 100%, ciao
Lyne

Esperienza meravigliosa all'insegna della scoperta dei vini siciliani

Voto: 5 su 5 10/1/25
Ho regalato questa esperienza ad un amico come regalo di laurea ed e' stato un regalo molto apprezzato. La proprietaria ci ha spiegato dettagliatamente la suddivisione del territorio etneo in base ai vini prodotti e le regole a cui i produttori devono attenersi. Inoltre, ci ha fatto fare un giro approfondito in cantina, facendoci assaggiare i vini nelle varie fasi di fermentazzione. Ottimo anche il pranzo, presentato come assaggio di prodotti locali, ma molto sostanzioso (non siamo riusciti a finire tutto e io ho non chiesto il piatto di pasta che era compreso). La proprietaria ci ha anche fatto fare un giro nel vigneto poco distante. Tutto meraviglioso.
Sarah

Degustazione Zumbo

Voto: 4 su 5 7/1/25
Siamo stati accolti dalla titolare in modo cordiale e la stessa ci ha raccontato dettagliatamente la nascita delle cantine e il loro evolversi.I formaggi, i salumi e le varie pietanze che accompagnavano la degustazione erano ottimi e abbondanti Abbiamo assaggiato 5 tipologie di vino Buone.
Caterina

Una piacevole sorpresa!

Voto: 5 su 5 6/1/25
Io e mio marito abbiamo fruito di una degustazione presso le sorelle Zumbo, un regalo ricevuto per il nostro anniversario! È stata una gradevole esperienza. La passione che le ragazze mettono nel loro lavoro traspare da ogni parola. I vini molto gradevoli ed il cibo davvero oltre ogni aspettativa. Lo consiglio sinceramente!
Se posso, consiglio solo di portare gli ospitò anche fuori dalla struttura per un bel giro tra le vigne.
Paola

Risposta da Zumbo Vini

vi ringraziamo per averci scelto e per il risultato.
Si è Previsto, scusate se è passato in secondo piano. spero in un vostro ritorno cosi possiamo usufruire del giro i vigna.

Une expérience à ne pas rater

Voto: 5 su 5 6/1/25
Un accueil chaleureux dans un domaine familial, ou l’histoire racontée par la propriétaire passionnée nous a transporté. Le repas, fait de produits locaux et bio était succulent. Les vins sont d’un très haut niveau. Attention néanmoins, les vins étant tellement bons que vous risquerez de repartir avec quelques deniers en moins
Ne passez pas à côté !
Sonia

Una cata de vinos excepcional en un lugar excepcional

Voto: 5 su 5 5/1/25
Nos recibio Oreste el enólogo y Erica la propietaria a las faldas del Etna en su bodega . Nos explicaron sus origines y sus progresos , Probamos los vinos desde los tanques hasta las botellas mientras nos contaban el proceso y terminamos en una degustación de productos locales marinados con sus vinos en un castillo . Que más se puede pedir ! Hay más de un 10? Pues entonces más
Todo fue superior a nuestras expectativas.
Gemma

Autenticità e passione

Voto: 4 su 5 1/1/25
Degustazione semplice, genuina e senza fronzoli. La prima impressione, distante dall’ idea tipo di una classica sala di degustazione, è stata subito rimpiazzata dalla professionalità e dalla cordialità di Erica, che con passione ci ha accolti, coccolati e coinvolti nell’affascinante storia dell’impresa della famiglia Zumbo che, grazie all’intuito del nonno, si è aperta anche alla produzione vitivinicola, ormai più di cinquant’anni fa. Il servizio è buono, ottimi i vini (buonissimi il rosato CiuriCiuri e il bianco Settantadue) e gli assaggi del cibo che riescono egregiamente a raccontare lo splendido territorio di Castiglione di Sicilia e della possente mole dell’Etna, ieri magnificamente innevata.
Maria

Risposta da Zumbo Vini

Per noi è stato un piacere ospitarvi, grazie per averci scelto.

Fantastic Host and Experience

Voto: 5 su 5 5/1/24
I believe it was the best kind of experience my wife and I had at a vineyard. Angy and Erica were amazing while explaining their processes. And the "banquet" after? Fantastic. There are many options to taste from the menu offered, + the wine produced by the winery.
Andre

Risposta da Zumbo Vini

It was a pleasure for us, thank you for choosing us

True Taste of Etna

Voto: 5 su 5 9/1/23
An informative, delicious and scenic experience. Each wine was balanced having singular and complex notes with a unique and distinctive finish. Mineral quality abounds.

In addition to the wonderful wines, Zumbo vineyards put out an amazing spread of regional cheeses, meats, tomatoes, olive oil soaked bread, and various freshly made antipastos and marinated/grilled vegetables, most of which were grown ant the winery and prepared by one of the owners (Erica).
We were well educated on the area by Oreste who not only took us on a tour of the facility but spent time explaining the various types of grapes being produced.

The vineyard itself is amazing - row upon row of grape vines with white and red grapes nestled next to each other. One one side is a view of Mt. Etna and the other side a vista of mountains cresting skyward. Olive trees as well - and the special trees that appear on the wine labels.

It is a special place.


Nicholas

Risposta da Zumbo Vini

It was a pleasure for us, thank you for choosing us
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Cantina e Vini

La Zumbo Vini è nata nel 1972 quando Salvatore Zumbo ha lanciato un progetto di viticoltura innovativo piantando uno dei primi vigneti specializzati sull'Etna a circa 750 metri di altezza. Con i suoi primi cinque ettari, Salvatore fu il pioniere della viticoltura moderna nella regione, allontanandosi dalla tradizionale tecnica ad alberello. Il suo obiettivo era quello di ripristinare la reputazione e il prestigio della zona di produzione del vino DOC Etna, che era in declino da molti anni.

Oggi, le sorelle Erica e Ramona portano avanti con orgoglio l'eredità del nonno Salvatore, gestendo l'azienda di famiglia Zumbo con una filosofia conservatrice sia in vigneto che in cantina. Per loro, questo approccio è diventato uno stile di vita, radicato nel rispetto della tradizione e della qualità.

La missione della famiglia Zumbo è quella di esaltare le caratteristiche uniche del Nerello Mascalese, cercando di raggiungere un livello di qualità ineguagliabile nella sua espressione. Non ci sono scorciatoie o tendenze da seguire; questi vini sono realizzati per riflettere l'annata specifica e sono progettati per invecchiare con grazia, offrendo a chi li assapora un'esperienza sensoriale unica e duratura nel tempo.

Per perseguire la sua visione, Salvatore Zumbo piantò 14.000 viti selvatiche in Contrada Santo Spirito, innestate con gemme provenienti da vigneti centenari coltivati sulle pendici vulcaniche dell'Etna. Questa decisione, presa in un momento in cui molti abbandonavano i loro vigneti, ha consacrato la famiglia Zumbo come uno dei produttori storici di vini dell'Etna.

Contrada Trimarchisa si trova vicino al fiume Alcantara a 450 metri sul livello del mare, nella rinomata zona di Verzella. Il terreno è vulcanico, con porzioni di argilla e calcare. Questa combinazione unica di terreni, insieme all'influenza del fiume, permette la produzione di vini che mostrano una finezza e una struttura eccezionali.

Contrada Santo Spirito beneficia di un'eccellente esposizione al sole, che favorisce la maturazione delle uve, mentre una buona ventilazione lungo i pendii riduce il rischio di malattie fungine minimizzando la ritenzione idrica e accorciando la durata della bagnatura delle foglie. Il terreno è sabbioso, ricco di minerali e materia organica, con una struttura a scheletro. Durante l'estate e in prossimità della vendemmia, le notevoli variazioni di temperatura tra il giorno e la notte giocano un ruolo fondamentale nell'aumentare il contenuto di polifenoli nelle uve, migliorando ulteriormente la qualità dei vini.

Servizi

Parcheggio Gratuito

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