Snackbesuch und Weinprobe in der Bodega Berroja

Entdecke die Essenz des Baskenlandes bei einem geführten Besuch der Bodega Berroja, die im Herzen des Biosphärenreservats Urdaibai liegt, einem von der UNESCO geschützten Gebiet, das für sein außergewöhnliches Natur- und Kulturerbe bekannt ist.

Das Erlebnis beginnt am Urdaibai-Aussichtspunkt, von wo aus du einen Panoramablick über das Reservat genießen und gleichzeitig etwas über seine Geschichte, Traditionen und ökologische Bedeutung erfahren kannst. Anschließend erkundest du das Terroir des Weinguts und erhältst einen Einblick in den einzigartigen Boden, das Klima und die Landschaft, die den Charakter der Txakoli-Weine von Berroja prägen.

Bei der anschließenden Führung durch das Weingut wird dir der Weinherstellungsprozess im Detail erklärt, von den Praktiken im Weinberg bis hin zu den Weinbereitungstechniken, mit denen der authentische baskische Txakoli hergestellt wird.

Der Besuch endet mit einer geführten Verkostung von zwei Txakoli-Weinen, die sorgfältig mit Idiazabal-Käse und Gildas, der kultigen baskischen Vorspeise aus Oliven, Sardellen und Paprika, kombiniert werden. Diese Kombination unterstreicht die Frische und den lebendigen Säuregehalt des Txakoli und zelebriert gleichzeitig die reichen gastronomischen Traditionen der Region.

Ein authentisches Weinerlebnis, perfekt für alle, die baskische Weine, Terroir und Kultur in einer einzigartigen Umgebung entdecken wollen.