La Experiencia en la Bodega Vasse Felix de Margaret River

Este recorrido histórico te lleva a explorar el vino de Margaret River en Vasse Felix.

Tu experiencia comienza con una copa de espumoso Blanc de Blancs a tu llegada, seguida de un recorrido a pie por las viñas más antiguas de la región, plantadas en 1967 por el pionero y fundador de Vasse Felix, el Dr. Tom Cullity.

Tras tu paseo por las viejas viñas, tendrás acceso exclusivo al interior de The Vault -sede del histórico museo del vino Vasse Felix- para esta cata privada especial con las principales variedades de Margaret River, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Disfruta de los embutidos mientras te empapas del entorno de la bodega y tu anfitrión te guía por las añadas actuales de la Colección de Vinos Vasse Felix, compartiendo sus conocimientos sobre estas variedades, incluido el folclore que rodea al primer Cabernet de la región (el Vasse Felix Cabernet Sauvignon de 1972), su capacidad de envejecimiento y consejos de conservación. Tu experiencia en la bodega concluirá con una cata de un Cabernet y un Chardonnay Vasse Felix de añadas anteriores, seleccionados para tu disfrute por el sumiller de la finca.

Tras la cata, tu viaje continúa en el galardonado restaurante Vasse Felix, donde podrás degustar tres platos del menú a la carta con productos locales, maridados con vinos Icon, incluida una copa de Cabernet o Chardonnay de la añada anterior, como los que disfrutaste durante la cata.