“ Wine tour at Cantine Zuffa with their expert in organic winemaking and tasting of their wines matched with homemade and local food ”
From: €90.00
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Duration: 3 Hours
Cancel Free: 5 Days Prior
Participants: Minimum 2, Maximum Not Specified

Here is what's in store for you

Welcome to Cantine Zuffa in Imola for a special tour for real wine and gourmet lovers.

With this tour, you will see a family-owned winery in its 5th Generation, that combines the winemaking tradition with the best available technology - guided by Augusto who is the expert in organic winemaking and who is also the author of the “Manuale del Biologico”, a handbook about organic production that has been written for Italian Universities. See in-depth how the organic wine-making process takes place.

At the end of the tour... comes the tasting! Your tasting lunch or dinner will be composed of organic nitrite- and sulfite-free local appetizers, 2 homemade pasta dishes, a main course, a side dish, and a dessert, all with organic, PDO, PGI, and traditional products paired with 10 great wines including Sparkling, Frizzante, Still White, Red, Sweet Wines, and Fortified Wines. Second servings of both wines and food will be provided if you'd like.

After the tasting, you also have the possibility to purchase your favorite wine which can be shipped all over the world.

Where we are

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Booking Policy & Details

Min. 2 persons

How much does it cost?

You can easily check all the prices clicking on 'Check Availability' button and selecting a date

How many people can participate?

Participants: Minimum 2, Maximum Not Specified

How should you be dressed?

Please, take flat and comfortable shoes with you for the tour.


  • Unlimited wine tasting
  • Lunch or dinner
  • Visit to the winery and vineyard

Should I book online?

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How do I check availability?

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How many languages are available?

The languages available for this amazing experience are: English, Italiano. You can choose one of these languages during the booking process.

How long is the experience?

About 3 Hours

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You can cancel for free until 5 Days Prior

Reviews of this Winery

A superb authentic experience

Augusto was a very knowledgeable and warm host as if we’d been invited into his house. It was raining when we arrived and he even picked us up from the bus! He passionately explained the workings of the winery and the characteristics of each wine we tasted, accompanied by an excellent “many course” meal. Overall an educational and memorable experience. Highly recommended.

Reply from Cantine Zuffa

Dear Andy,
Being with you for half a day gave me great pleasure.
Giving you a ride for me was a real pleasure.
I was so pleased to see that You were so moved that You were moved to tears by the poem in the label of the Per mamma Cabernet Sauvignon Riserva.
Thank you for your visit and I hope to hear from you soon,

Best wine tasting experience around

To start the staff was so welcoming and accommodating! The owner knowledge of the wine palates as well as the process was impressive. The wines they choose were amazing and complimented the food perfectly. The food and wine was to die for! Would highly recommend and will definitely be returning!

Reply from Cantine Zuffa

Dear Katelyn,
I am glad that your experience with us was so exciting.
I assure you that it was the same for us.
You are intelligent, cultured and extremely pleasant and entertaining people both in conversation and company.
Putting yourself at the service of people like you is rewarding and very enjoyable for us.
A Hug and see you very soon,

Great Experience

Augusto our host was very welcoming and knowledgeable throughout the whole experience. Great food and even better wines at the of the tour. We were a group of 5 and we all highly recommend it to all wine lovers visiting the area.

Reply from Cantine Zuffa

Dearest Nathalie,
I have experienced the same mutual pleasure in being with you and having you as my guests!
Truly beautiful to experience together with such knowledgeable and passionate people.
I hope there will soon be another opportunity to share our life paths.
A big hug,

Beautiful organic wines

We visited the winery on a Friday and took the 101 bus from Bologna. Augusto was really helpful with directions etc and picked us up from the bus stop. We had a very knowledgeable tour of the winery and the manufacturing process from Augusto and it’s clear he is a very skilled artist / scientist! Following that the selections of organic wines to taste with lunch were B-road which is great if you’re looking to try wines you havnt had before.
The selection of cured meats offered as an appetiser were delicious and were better than some of the high end meats we had purchased in Bologna! All in all a great experience with a great host.

Reply from Cantine Zuffa

Dear Callum,
it was a real pleasure for me too to host people who are so knowledgeable and competent in oenological terms and at the same time extremely courteous and polite.
I am happy that we created that empathy that makes moments like these unique and unrepeatable.
I look forward to your father's visit as soon as he is able,
a hug from Italy,

Great experience!

Augusto gave us a fascinating and really enjoyable tour of his family’s winery. His warmth and passion for what he does shone through and he was always ready to answer any questions we threw at him.

The lunch was very good (and hearty!) and wine pairings and tasting were great to experience. We loved that the pace was relaxed and not rushed.

We weren’t sure what to expect when we signed up to this tour but it was in the end one of the highlights of our four-day stay in Bologna.

Reply from Cantine Zuffa

Very kind,
I must also thank you for the pleasant time we spent together.
You were attentive guests, your questions were witty and interesting.
I really enjoyed spending this time together and discussing wines, dishes and ideas.
A big hug from Italy and I look forward to seeing you soon for a new experience together,

Great and educational day!

The owner of the winery showed us around with much passion and knowledge about wine. Was really nice to see and know how the wine proces works. And dont forget the amazing wine and food tasting in the end! Thanks for the great day! For people traveling from bologna, its easy to get there with bus 101! So you can drink as much as you want;)

Reply from Cantine Zuffa

Hi Sonja,
For me too, spending a half day with You, Robert and the other guest friends was extremely enjoyable.
You are very knowledgeable and careful people from the tasting point of view with excellent sensory skills and even more important you are beautiful people from the human point of view.
Your wine for Holland has already left and I believe that already on Wednesday you will be able to toast your vacation in Italy and for me it will be a bit like being there with You through my wines.
A Hug from Italy,

Just Another Day

Augusto - he's an angel.
We arrived on foot following a 1 hour bus journey out of Central Bologna, for our 4 person (English), 3 hour "experience".
A keen giver of knowledge on the process of growing and the patented technology involved in the production of the raw grape juice product. Onwards with Augusto, past the huge vats, the timber barrels and into the temperature controlled store. Each stage clearly explained and our many questions answered.
Onwards to the Cantina. Inside this building, a huge room, and a single round table, laid with a startling white table cloth and napkins, bright cutlery and sparkling glasses. WOW!
A 5 course dinner intertwined with the excellent range of wines produced by this vineyard. We started with the sparkling wine, then to I think a couple (could have been 3) whites, and then not before time, the reds, including his desert wine. All topped off with the 2015 award winning vintage red.
5 hours after arriving Augusto taxied us to the bus stop.
Augusto gave us more than everything we wanted from this visit to the Tuscanny region of Italy. Sheer pleasure and a host that only wants to please. Thank you Italy, thank you Augusto.
Don't ever lower your standards. We appreciated everything you said and did.

Reply from Cantine Zuffa

"Augusto gave us more than everything we wanted from this visit to the Tuscanny region of Italy. Sheer pleasure and a host that only wants to please. Thank you Italy, thank you Augusto.
Don't ever lower your standards. We appreciated everything you said and did."

Clive I thank you so much,
Your words are beautiful,
people like You are the ones who give me the strength to get up every day and use my energy to improve my work not for me but for all of You.
All The Best,

Avvolgimento totale

Il sig. Augusto ci ha subito fatti sentire parte del suo mondo, passione del vino e amore della poesia.
Abbiamo trascorso una mezza giornata in totale sintonia con la natura e con la sua bella energia.
Esperienza di rivivere.

Reply from Cantine Zuffa

Gentile Bobby,
anche per me è stato un piacere passare insieme Voi uno stupendo pomeriggio da pranzo a sera.
Il tempo é letteralmente volato come per ogni esperienza stupenda dove ci si dimentica dell'orologio.
Un cordiale saluto e a presto,

Fantastica Esperienza

Con mia moglie ci siamo fatti guidare da Augusto nella descrizione del percorso che porta dalla preparazione del terreno alla creazione della vigna, al raccolto, alla lavorazione, .....al calice di vino.
Augusto con competenza e passione riesce a portarti in un viaggio fantastico che termina a tavola con ottimi piatti della tradizione locale degustando i vini frutto di 5 generazioni di cura e lavoro.
Davvero una fantastica esperienza.
Grazie Augusto
Gastone e Miriam

Reply from Cantine Zuffa

Cari Miriam e Gastone,
il piacere, la bellezza del momento e il viaggio fantastico insieme è stato assolutamente reciproco.
Aspetto di conoscere Tuo fratello Gastone che sarà certamente simpatico quanto Te e le Vostre figlie che con due genitori come Voi saranno senz'altro una meraviglia di conoscenza. Un Abbraccio ad entrambi e a prestissimo, Augusto

Esperienza splendida

Siamo stati ospiti di Augusto e della piccola Sylvia per un percorso che ci ha lasciati senza parole, tra storia famigliare, esperienza ed eccellenza in ogni aspetto. Augusto ci ha accolti spiegandoci la genesi dei suoi vini, dalla terra al calice, con una passione difficile da esprimere a parole. È proprio vero: la poesia si coglie in questi dettagli, dai racconti all’ottima cena con degustazione di prodotti locali e dei vini della cantina Zuffa. Non vediamo l’ora di essere di nuovo ospiti di questa splendida realtà! Fabrizio e Alessia

Reply from Cantine Zuffa

Carissimi Fabrizio e Alessia, siete una coppia stupenda. Mi avete fatto tornare indietro nel tempo a quando l'emozione dell'amarsi e del conoscersi diventa progetto di vita insieme e di condivisione. Passare ore insieme a Voi così preziose perché avevate solo 3 giorni è stato un privilegio ed un onore. Abbiamo entrambi capito la rispettiva storia e l'abbiamo tanto apprezzata ed abbracciata. Il mio lavoro per me è una Missione e va molto al di la di quello che può essere l'aspetto economico o tecnico, per me condividere quello che facciamo con gli altri attori della Società è un dovere perché io come Sylvia siamo memoria e testimonianza della Famiglia Zuffa, delle Cantine Zuffa e di tutto quello che questo rappresenta cogliendone oneri e onori. Un Abbraccio ad entrambi,

Fantastica giornata

Noi siamo andati in coppia, Abbiamo raggiunto Cantine Zuffa da Reggio Emilia, incuriositi dalla proposta trovata su Winedering, che comprendeva visita alla cantina più degustazione con pranzo a base di prodotti tipici del territorio. Esperienza da fare assolutamente, prendetevi tutto il pomeriggio, Augusto vi accoglierà sorridente e vi farà sentire parte della sua cantina con spiegazioni dettagliate ma mai noiose, vi emozionerà attraverso la sua evidentissima passione per il vino e per la riconoscenza che ha verso la natura. Il cibo è gustoso e con prodotti di qualità, a noi è piaciuto tutto, ma i protagonisti veri e propri sono i suoi vini, che uno dopo l’altro avrete voglia di degustare senza fine. Sentirete le note da lui descritte in ogni calice e a fine pasto vi alzerete felici. Io mi sono innamorata del Sangiovese “Aleaugust Cru” e mi farebbe piacere berlo nuovamente.
Esperienza straconsigliata

Reply from Cantine Zuffa

Gentilissimi Grazie,
sono felice siate stati bene con me, con noi così come noi siamo stati bene con Voi.
Alla fine le cose belle volano e personalmente non mi sono neanche accorto di come solo volate le ore tanto erano piacevoli.
Un grande Abbraccio ad entrambi,

Esperienza incredibile!

Esperienza molto piacevole: Augusto ci ha accolto spiegandoci i vari processi di produzione del vino e mostrandoci i vigneti circostanti e la cantina. La visita si è conclusa con un buon pranzo accompagnato da un'ottima degustazione di vini. Da sottolineare, oltre alla bontà dei vini, la gentilezza e la disponibilità di Augusto che ci ha trasmesso il proprio sapere con grande entusiasmo. Consigliatissima.

Reply from Cantine Zuffa

Gentile Chiara,
anche per me investire il mio tempo con Voi è stato altrettanto piacevole e gratificante per cui Vi ringrazio della Vostra gentilezza e simpatia e spero ci sia presto un'altra occasione di mettere insieme la nostra comune "cosa più preziosa" il tempo e goderne appieno come avvenuto questa volta, un cordiale saluto e un caro abbraccio,


Passione, dedizione, competenza, attenzione ai particolari, accoglienza perfetta. Vini eccezionali. Da provare assolutamente. Esperienza che mi ha arricchita tantissimo.

Reply from Cantine Zuffa

Grazie Deborah,
l'arricchimento che c'è stato è assolutamente reciproco e la Tua gentilezza ed educazione sono pari solamente alla Tua simpatia,
spero a presto,

Esperienza irripetibile, un mix di simpatia e qualità!

Con il mio compagno siamo stati ospiti alle cantine Zuffa per il tour dei vini e la vinificazione con successiva degustazione abbinata alla cena. Non a caso uso il termine "ospiti": Augusto ci ha accolti e fatti sentire a nostro agio sin da subito, rivelandosi una persona veramente piacevole oltre che un ottimo Cicerone e, senza ombra di dubbio, un Esperto. Iniziamo dal tour: la spiegazione dei processi di coltivazione delle uve, lo stoccaggio e tutto il lungo (e raffinato!) processo di vinificazione intreccia concetti complessi a spiegazioni esaustive e comprensibili anche per chi non mastica argomenti come chimica e agronomia. Siamo rimasti affascinati dalla complessità, il rispetto e la sensibilità con cui si trae il meglio da ciò che la natura ci offre. Successivamente, la cena: il menù si compone di 5 portate (2 antipasti, primo, secondo,dessert) in cui Augusto si è rivelato, in aggiunta a tutte le sue buone qualità, anche un cuoco eccellente. L'atmosfera è stata piacevole e distesa (un plauso alla pazienza per aver risposto a tutte le nostre domande da "profani"), il cibo ottimo , i vini...superlativi! La Qualità si manifesta anche il giorno dopo: nessun mal di testa o stomaco attorcigliato, solo bei ricordi. Esperienza caldamente consigliata, formativa sotto ogni aspetto, ha segnato una linea di demarcazione tra prima e dopo, non riuscirete più a bere vino "da supermercato". Ancora grazie Augusto per averci regalato un pomeriggio indimenticabile!

Reply from Cantine Zuffa

Grazie Morgana,
anche per me stare con Te e Jimmi é stato un tempo molto piacevole, il tempo è la cosa più preziosa che abbiamo e utilizzarlo insieme a Voi è stato molto bello.
Domande interessanti, battute, ironia, piacevolezza e tanta scienza.
Un Abbraccio ad entrambi,


Thumbnail Oil Tasting in the Colli Bolognesi at the AGRIVAR winery
Castel San Pietro Terme, Bologna (Colli Bolognesi)
1 Hour
Participants: Minimum 1, Maximum Not Specified
From €15.00
“Taste the renowned oils of Palazzo di Varignana in the new evocative wine cellar of Agrivar Farm, in the heart of the Colli Bolognesi”
Thumbnail Tasting of Colli Bolognesi wines and typical products at the AGRIVAR winery
Castel San Pietro Terme, Bologna (Colli Bolognesi)
1 Hour 30 Minutes
Participants: Minimum 1, Maximum Not Specified
From €18.00
“A unique sensory journey to discover the food and wine traditions of the Colli Bolognesi at the charming Agrivar winery.”
Thumbnail Superior Wine Experience in front of the Fireplace
Dozza, Bologna
3 Hours
Participants: Minimum 2, Maximum 6
From €30.00
“The perfect experience for those who love the warm and cosy atmosphere of the open fireplace and the intense taste of Romagna wines.”