Cata de vinos en el Weingut Iselin de Gernsbach

Sin duda, el punto culminante absoluto de todo nuestro viaje, e hicimos mucho durante nuestra semana en la Selva Negra. Este fue nuestro favorito por mucho.

Desde el momento en que llegamos, Sara y Rainer nos hicieron sentir completamente bienvenidos, y lo que siguió fue una experiencia que recordaremos durante mucho tiempo. Rainer dirigió la cata, y es alguien especial: un historiador del vino extraordinariamente talentoso, con un agudo ingenio cómico y un conocimiento profundo y amplio de la historia alemana y las historias de la zona local. Da vida al vino como ninguna otra cata que hayamos hecho antes, entretejiendo historia, humor y lugar en cada copa. Podríamos haberlo escuchado todo el día.

Y el vino en sí es fenomenal. Sinceramente, el mejor que hemos probado, y con un precio notablemente razonable dada su calidad: un valor extraordinario por lo que hay en la copa. También optamos por probar su vinagre y un poco del reconfortante y maravilloso whisky de Rainer, el cual recomendamos encarecidamente. Absolutamente todo lo que probamos fue una delicia.

Más allá del vino, Sara y Rainer son simplemente personas muy especiales, únicas en su tipo: cálidas, generosas, infinitamente amables y sumamente conocedoras. El edificio en sí es hermoso, la joya de la corona de Gernsbach, con una cualidad espiritual y mágica que hace que toda la experiencia se sienta aún más memorable.

Si estás cerca de la zona de Baden-Baden, esta es la mejor cata de vinos sin lugar a dudas. No te arrepentirás. Ya estamos planeando volver; la próxima vez con una maleta mucho más grande para poder llevarnos a casa aún más de este maravilloso vino.

Gracias, Sara y Rainer, por una tarde inolvidable.
¡Después de probar el vino, pregunta por el whisky!

Éramos solo cinco.
Después de un buen aperitivo y una botella de vino, comenzó nuestra cata propiamente dicha. El anfitrión nos endulzó la velada con 5 vinos, 2 chupitos de schnapps, un vinagre bebible y fantásticas historias sobre la viticultura, el vino y un montón de anécdotas sobre Gernsbach y el antiguo ayuntamiento.
Lo pasamos genial y nos reímos mucho.
Sobre gustos no hay nada escrito, como se suele decir. Como no soy muy de beber vino, no todos me gustaron tanto. Sin embargo, el prosecco y el rosado estaban muy ricos. Pero el vinagre hay que probarlo sí o sí, estaba realmente bueno.

Nuestros anfitriones, Sara y Rainer, fueron muy acogedores e hicieron de esta una experiencia inolvidable.
Elegimos la experiencia de 7 vinos con una tabla de quesos y embutidos.
Rainer se tomó su tiempo para explicar cada vino, junto con la historia de la región y del país.
También nos ofrecieron una degustación de su ginebra, vodka y vinagre.
Una experiencia realmente única que nunca olvidaremos.
Un entorno precioso
Instalaciones magníficas
Anfitriones muy acogedores
A poca distancia en coche de Baden-Baden

¡Una cata de vinos en Inselin fue una actividad de domingo muy divertida para nosotros y nuestros amigos! Sirvieron el vino generosamente y Rainier nos contó un montón de historias maravillosas sobre su experiencia al fundar la bodega. Pasamos varias horas en el histórico edificio del Ayuntamiento, construido en 1611, y la cata tuvo lugar en la bodega, con altos techos abovedados tipo catedral. ¡Sientes que viajas en el tiempo y te puedes imaginar a cuántas otras personas a lo largo de los siglos han compartido allí una botella y una comida! En las paredes hay unos preciosos paisajes pintados que son encantadores y contribuyen a la atmósfera idílica de Gernsbach.

Los vinos eran únicos. He de admitir que no soy muy fan del Riesling, ¡pero me han convencido! Varios Pinots diferentes, unos dulces y otros secos; fue genial probar y ver la diferencia entre ellos en las copas. ¡Nos llevamos varias botellas y, como generosa sorpresa, también un vino espumoso!

La tabla de embutidos era abundante y la selección de quesos podría haber sido un poco más variada, pero vas por los vinos, así que es solo un pequeño apunte.

En general, una forma fascinante y maravillosa de pasar la tarde con amigos para aprender más sobre el vino de una región vinícola histórica con alguien apasionado por el vino y su oficio.
¡No olvidaremos las historias de Rainier! Mis favoritos fueron los Pinot Noir. También nos llevamos un cuadro que conmemorará con cariño nuestro tiempo en Gernsbach cuando abramos una botella el año que viene en nuestro aniversario. La comunicación entre Sara y Rainier fue excelente en todo momento.