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Asotom
(Winery in Monferrato)

5 (3 Reviews)
Monferrato < Moncalvo < Asti < Piedmont < Italy Open Map

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Thumbnail Wine tasting of personal labels at the King cellar with Asotom
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Wine tasting of personal labels at the King cellar with Asotom

Castelletto Merli, Alessandria, Piedmont - (Monferrato) 2 Hours Min 2, Max Not Specified
From €25
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Thumbnail Make your wine at Asotom Winery
5 (2 Reviews)

Make your wine at Asotom Winery

Castelletto Merli, Alessandria, Piedmont - (Monferrato) 2 Hours 30 Minutes Min 2, Max Not Specified
From €70
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Thumbnail Winemaker for a day at Asotom Winery
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Winemaker for a day at Asotom Winery

Castelletto Merli, Alessandria, Piedmont - (Monferrato) 4 Hours Min 2, Max Not Specified
From €108
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Thumbnail Calici di Luna - Sunset Wine Tasting at Asotom Vini in the heart of Monferrato
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Calici di Luna - Sunset Wine Tasting at Asotom Vini in the heart of Monferrato

Castelletto Merli, Alessandria, Piedmont - (Monferrato) 1 Hour 30 Minutes Min 1, Max 20
From €30
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Reviews

Esperienza originale

Rate: 5 out of 5 4/1/25
Ho regalato a mio marito per il compleanno l’esperienza di poter creare il proprio vino, siamo stati accolti dai proprietari molto gentili, preparati e con una grande passione per il loro lavoro. Abbiamo visitato la vigna e la cantina e provato questa fantastica e originale esperienza di poter creare il nostro blend e personalizzare la nostra etichetta, portando via la nostra bottiglia. Abbiamo provato poi i loro vini direttamente dalla notte anche questa non è una cosa che capita spesso. Ottima esperienza, la raccomando di sicuro.
Federica

Reply from Asotom

Ciao Federica, ha fatto tanto piacere anche a noi conoscervi e sono contenta che il regalo sia stato azzeccato ;).. avete passato dei bei momenti assieme, condividendo una divertente esperienza in natura .. e queste sono emozioni e ricordi che non han prezzo! Grazie mille per la deliziosa recensione, un abbraccio e spero a presto! :)

Stupendo!

Rate: 5 out of 5 10/1/24
È stata una bellissima esperienza, siamo stati accolti con entusiasmo, esperienza sicuramente da ripetere, la consiglio a chiunque!!!!!!!
Nessun suggerimento, è stato bellissimo
Alessandro

Reply from Asotom

Grazie Alessandro per la tua bellissima recensione :) E' stato un piacere conoscervi e speriamo di rivedervi presto! un abbraccio! Sara & Tommaso

Oltre le aspettative

Rate: 5 out of 5 3/1/21
Siamo arrivati da Asotom come ultima cantina di un tour a inizio 2021. Non conoscevamo la cantina ma appena siamo arrivati Sara, compagna di Tommaso, è stata una vera padrona di casa. Ci ha raccontato la loro storia, il perchè del nome Asotom, la filosofia dietro ogni prodotto e ci ha fatto assaggiare alcuni prodotti davvero interessanti. Quello che ci ha colpito di più è stato senza dubbio la voglia di una piccola cantina come questa di far vivere davvero delle esperienze bellissime. E poi le etichette dei vini sono stupende!
Stefano
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About Winery and Wines

Tommaso, the visionary behind Asotom, is a self-taught winemaker with a passion for experimentation and environmentally conscious practices. Despite not owning the vineyards or cellar, he has managed them for years with deep care. His winemaking philosophy revolves around creating wines that reflect the essence of the land and the individuality of each grape variety. By blending instinct with experience, Tommaso produces wines with a clear, recognizable personality that embody his unique vision and meticulous craftsmanship.

Asotom's wines are a testament to Tommaso’s hands-on approach and deep connection to nature. Each bottle is crafted with attention to detail, respecting the specific qualities of each grape variety. His wines stand out for their distinctive production processes, shaped by personal experimentation and honed techniques. This personalized method results in wines that are not only reflective of their terroir but also a representation of Tommaso's creative vision, offering complexity, character, and a deep connection to the land.